Pojemność wolnowaru

W pierwszej kolejności powinniśmy zastanowić się, jaka wielkość urządzenia nas interesuje. Jest to bardzo ważny czynnik, ponieważ wolnowar najlepiej pracuje, gdy jest wypełniony w połowie – nie można go napełniać aż po same brzegi. Na rynku znajdziemy wolnowary o różnej pojemności. Mniejsze – o pojemności około 2,5 – 3,4 litrów będą wystarczające dla dwóch osób, natomiast większe – 4,5 – 6 litrowe dedykowane są dla większej ilości domowników. Należy dodać, że w dużych wolnowarach bez problemu przygotujemy w całości kurczaka lub duże porcje mięsa.

Kształt

Dostępne na rynku wolnowary występują w dwóch podstawowych kształtach – okrągłym i owalnym, choć coraz częściej można również spotkać wolnowary prostokątne. Modele okrągłe doskonale nadają się do gotowania zup, potrawek i gulaszy. Z kolei, w wolnowarach owalnych jest więcej przestrzeni, dzięki czemu zmieszczą się w nich kotlety wieprzowe czy faszerowane papryki.

Pokrywa

Warto również zwrócić uwagę, z jakiego materiału została wykonana pokrywa. Modele ze szklanymi pokrywkami umożliwiają doglądanie gotowanej potrawy bez konieczności jej podnoszenia. Jest to bardzo praktyczne rozwiązanie, ponieważ podczas gotowania w wolonowarze nie powinno się podnosić pokrywy, aby nie utracić ciepła. Niektóre pokrywy posiadają specjalną blokadę, dzięki której bez problemu można przenieść wolnowar wypełniony jedzeniem w inne miejsce, np. na przyjęcie.

Rodzaj sterowania

Kolejnym ważnym elementem, na który powinniśmy zwrócić uwagę przy wyborze wolnowaru jest rodzaj sterowania. W sklepach znajdziemy wolnowary, które sterowane są ręcznie – mają specjalny przycisk lub pokrętło, za pomocą którego ustawia się moc. Bardziej zaawansowane są wolnowary z elektronicznym sterowaniem, które zapewniają większą kontrolę nad gotowaną potrawą. Pozwalają one precyzyjnie ustalić czas gotowania i moc urządzenia. Większość modeli posiada również automatyczny wyłącznik, dzięki czemu wyłączają się zaraz po ugotowaniu dania.