Ale jak bez tłuszczu? Jak to działa?
Jeszcze do niedawna znaliśmy frytkownice, do których wlewało się duże ilości oleju i smażyło frytki. Dzisiejsze frytkownice zostały stworzone z myślą o osobach, które ćwiczą i dbają o swoją sylwetkę. Do frytkownic beztłuszczowych nie dodajemy tłuszczu, bądź tylko małe (naprawdę małe) ilości. Działają one podobnie, jak piekarniki konwekcyjne. Frytki (bądź ziemniaki lub inne tego typu przekąski) są pieczone w gorącym powietrzu. Ten sposób obróbki sprawia, że frytki są mięciutkie, a jednocześnie chrupkie. Innowacyjny system napowietrzenia sprawia, że gorące powietrze wędruje po całej komorze w wyniku czego cała porcja frytek będzie dokładnie upieczona – ze wszystkich stron. Aby uzyskać charakterystyczny posmak smażonych frytek wystarczy nieco skropić je olejem tuż przed włożeniem do frytkownicy.

Zalety frytkownicy beztłuszczowej
Frytkownica beztłuszczowa pozwala nam przygotować zdrowe frytki i inne przekąski. Urządzenie to, jest banalnie proste w obsłudze, dlatego nikt nie powinien mieć z nim większych problemów. Brak tłuszczu (lub jego minimalne ilości) sprawiają, że z frytkownicy nie ulatnia się nieprzyjemny zapach tłuszczu.

Wady frytkownicy beztłuszczowej
Frytkownica beztłuszczowa to dość spory wydatek. Kosztuje znacznie więcej, niż tradycyjne frytkownice głęboko-tłuszczowe. Dodatkowo, czas przygotowywania potraw i przekąsek w urządzeniu beztłuszczowym trwa nieco dłużej, niż w zwykłej frytkownicy.

Czy warto?
Frytkownica beztłuszczowa może okazać się świetną opcją dla osób, które chcą się zdrowo odżywiać lub dbają o swoją sylwetkę. Ograniczenie tłuszczu może korzystnie wpłynąć na poziom cholesterolu i poprawić nasze samopoczucie. Jeżeli w domu są dzieci, to z pewnością uwielbiają frytki. Taka frytkownica umożliwi nam przygotowanie naprawdę zdrowych przekąsek, które są wskazane szczególnie u najmłodszych. Niektórych może zniechęcić dłuższy czas oczekiwania oraz stosunkowo wysoka cena urządzenia, jednak biorąc pod uwagę korzyści jakie ma nam do zaoferowania, te 'problemy' schodzą na dalszy plan.

Kupujemy frytkownicę, na co zwrócić uwagę?
Najlepiej wybrać frytkownicę, która posiada grzałkę, która działa na podczerwień. Takie rozwiązanie sprawdzi się w przypadku, jeżeli we frytkownicy chcemy przygotować również inne potrawy, a nie tylko frytki. Należy także zwrócić uwagę na zakres temperatur, najlepiej jeżeli przedział wynosi od 50 do 230 stopni Celsjusza. Szeroki zakres temperatur pozwoli je dopasować do każdej potrawy. Równie ważna okazuje się także pojemność urządzenia, należy ją dopasować do liczby domowników, aby za jednym 'rzutem' przygotować frytki dla wszystkich.