Frytkownica bez tłuszczu – czym różni się od tej tradycyjnej?

Urządzenie do smażenia frytek każdy z nas zna ze swojego domu rodzinnego. Przygotowanie porcji smakowitych smażonych paluszków ziemniaczanych należało rozpocząć od wlania do jego misy oleju - i to w ogromnej ilości. Po podgrzaniu oleju do wysokiej temperatury, można było umieścić w nim frytki. Nowoczesne frytkownice już tylko w nieznacznym stopniu przypominają te z dawnych lat. Dzisiejsze urządzenia do frytek pozwalają nam przygotować ulubioną przekąskę bez dodatku tłuszczu! Tak – mowa o beztłuszczowych frytkownicach. Urządzenia te działają podobnie jak piekarniki parowe. Frytki są pieczone w gorącym powietrzu, dzięki czemu są miękkie w środku i chrupiące z wierzchu.

Jak to działa? Gorące powietrze przemieszcza się po całej komorze urządzenia, dzięki czemu cała porcja jest z każdej strony dokładnie upieczona. Jeśli tęsknisz za charakterystycznym posmakiem smażonych frytek, wystarczy lekko skropić je olejem przed włożeniem ich do frytkownicy.

Dlaczego warto zrezygnować ze smażenia frytek na głębokim oleju?

Powodów, dla których warto tradycyjną frytkownicę zastąpić urządzeniem do frytek bez tłuszczu, jest wiele. Zacznijmy od tych najbardziej prozaicznych: zapachu i kwestii higienicznych. Pamiętasz zapach smażonych frytek? Być może i jest smakowity, ale utrzymuje się w kuchni i całym mieszkaniu jeszcze przez wiele godzin po skończeniu smażenia. Oczywiście zmiana oleju po każdej porcji frytek jest jakimś wyjściem, ale nie działa cudów - całe mieszkanie cuchnie. Do przyjemnych nie należy również utrzymanie frytownicy w czystości. Co robić ze zużytym olejem? Jak umyć wnętrze komory urządzenia oraz jego obudowę? Zasmażony tłuszcz jest bardzo trudny do usunięcia, a gorący - również stwarza poważne ryzyko poparzenia.

Nie bez znaczenia jest także fakt, że dobrej jakości tłuszcz jest po prostu drogi. Jeśli regularnie go wymieniasz, okazuje się, że porcja ulubionych frytek jest jednym z najbardziej kosztownych posiłków, jakie dane Ci było zjeść. Być może najważniejszą wadą zwykłej frytkownicy jest fakt, iż przygotowane w niej smakołyki są niezdrowe. Ociekające wręcz tłuszczem - są niesamowicie kaloryczne. Ich regularne spożywanie grozi nadwagą i miażdżycą. A to chyba zbyt wysoka cena za chwilę przyjemności, prawda?

Jak wybrać frytkownicę?

Jeśli zdecydujesz się wymienić swoją starą frytkownicę na nowoczesny model, w którym przygotujesz frytki bez tłuszczu, powinieneś zwrócić uwagę na kilka aspektów. Pierwszą ważną rzeczą jest pojemność urządzenia. Wartość ta powinna być dostosowana do liczby domowników – tak, abyśmy mogli jednocześnie przygotować frytki lub inną przekąskę dla wszystkich. Kolejna sprawa to możliwość przygotowania także innych potraw, np. mięsa, ryby czy warzyw. Zwróć uwagę także jaki programator ma wybrana przez Ciebie frytkownica beztłuszczowa - powinien być prosty w obsłudze, wręcz intuicyjny, i pozwalać na dowolne ustawienie podstawowych parametrów. Warto także, aby urządzenie miało wymiary, które pozwolą ustawić je w kuchni. Wbrew pozorom nawet frytkownice o dużej pojemności, mogą mieć niewielkie rozmiary. Zwróć uwagę także na poziom hałasu, które emituje urządzenie w czasie pracy.

Czy frytkownica beztłuszczowa to dobra inwestycja?

Tak, to urządzenie idealnie sprawdzi się w kuchni osób, które chcą zdrowo się odżywiać i dbają o sylwetkę, a lubią przekąski typu fast food. Ograniczenie tłuszczu korzystnie wpływa na poziom cholesterolu we krwi i poprawia samopoczucie. Urządzenie to jest niezastąpione w domu, w którym mieszkają dzieci - najwięksi miłośnicy frytek. Dzięki niemu możesz przygotowywać ich ulubione dania bez wyrzutów sumienia - szybko i zdrowo. Zakup frytkownicy, która przygotuje posiłek bez tłuszczu, jest wspaniałym pomysłem także ze względu na czystość w kuchni - koniec z olejem osadzającym się na ścianach, szafkach i suficie, koniec z nieprzyjemnym zapachem.

Jeśli więc frytki są częstym składnikiem posiłków w Twoim domu, wymień swoją starą frytkownicę na nowoczesne urządzenie, a szybko przekonasz się, że był to jeden z najlepszych zakupów w Twoim życiu.