Zarejestruj się lub przypomnij sobie hasło
Rejestracja Przypomnij hasło

Znajdź studio w Twoim mieście lub skorzystaj z listy studiów

Wybierz jeden z punktów

BĄDŹ NA BIEŻĄCO
INFOLINIA

9:00 - 17:00

Pn - Pt

Tłoczenie oleju na zimno w Twoim domu.

Ulubione0

Poszukujemy nowych sposobów do uzyskania wewnętrznej równowagi. Jesteśmy związani z naturą i mamy świadomość bogactw które oferuje. Chcemy spożywać więcej nieprzetworzonej żywności, oddychać czystszym powietrzem i pić czystszą wodę. Staramy się znaleźć sposoby które nam to zapewnią. Seria urządzeń małego AGD VitaWAY jest przeznaczona do wspierania zdrowego sposobu życia. Zdrowy dla siebie i dla najbliższych!

GORENJE

NA CZYM POLEGA TŁOCZENIE NA ZIMNO?
W dawnych latach tłoczenie oleju wymagało ciężkich granitowych kamieni młyńskich. Obecnie możemy używać do tego samego celu małych pras z wałami ze stali nierdzewnej. Tłoczenie zawsze skutkuje podwyższeniem temperatury co z kolei ma wpływ na jakość końcowego produktu – oleju. Tłoczenie na zimno polega na pozyskaniu oleju ze składników spożywczych w temperaturze nie przekraczającej 49 °C (120 °F). Dzięki temu olej zachowuje oryginalny aromat i składniki odżywcze jak również witaminy i składniki mineralne. Wydajność przy tłoczeniu na zimno jest mniejsza i jest to dłuższy proces niż przy tłoczeniu na skalę przemysłową, gdzie składniki spożywcze z których pozyskiwany jest olej są umieszczone w olbrzymich cylindrach i po podgrzaniu sprasowane. Olej pozyskany przemysłowo jednak zasadniczo różni się od oleju tłoczonego na zimno który teraz, bez żadnego wysiłku, możesz przygotować w domu. 

Przemysłowy proces tłoczenia oleju 
Pomiędzy olejami spożywczymi w sklepach a olejami samodzielnie wytłoczonymi na zimno w domu jest olbrzymia różnica. Olej tłoczony przemysłowo może zawierać dodatki chemiczne przedłużające przydatność do spożycia, sprawiające może wygląd oleju jest bardziej klarowny lub nawet zmieniające jego kolor. Wpływa to również na skład chemiczny i zapach.

ZASTOSOWANIA DLA TŁOCZONEGO OLEJU NA ZIMNO 

PRZYGOTOWANIE ŻYWNOŚCI 
W kuchni olej jest używany każdego dnia od kiedy zostało wymyślone pozyskiwanie tej szlachetnej mikstury z nasion i orzechów.

Używamy oleju do:
• gotowania
• smażenia
• sosów
• dań z owoców i warzyw
• sałatek
• duszenia mięsa
• deserów
• ciepłych i zimnych dań

PIELĘGNACJA CIAŁA
Olej jest używany do zabiegów pielęgnacji ciała. Substancje odżywcze w oleju mają bardzo korzystny wpływ na naszą skórę.

Oleje są używane do:
• masażu ciała i twarzy
• pielęgnacji włosów, paznokci, rzęs
• poprawy ukrwienia skóry

MEDYCYNA
Medyczne zastosowania olejów są znane od dawien dawna. Najbardziej typowe dotyczą obniżenia poziomu cholesterolu, ale również znajdują zastosowanie w:
• regulowaniu trawienia
• zapobieganiu stanom zapalnym skóry
• normowaniu ilości kwasu żołądkowego i ciśnienia krwi

Resztki po wytłoczeniu oleju są również bardzo wartościowe i zawierają mnóstwo korzystnych składników dla twojego zdrowia. Nie wyrzucaj ich! Dodaj jogurt i twoje płatki śniadaniowe. Są również doskonałym dodatkiem do biszkoptu i do ozdabiania deserów.

WYTŁOCZ WŁASNY OLEJ NA ZIMNO W SWOIM DOMU
Ciesz się zaletami samodzielnie tłoczonego oleju na zimno. Sprawdź z których składników wytłoczysz olej bogaty w uzdrawiające i ożywiające substancje odżywcze.

Pestki z dyni
Olej z pestek dyni zawiera trójglicerydy i fitosterole, jest bogaty w białka, minerały, nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminy z grupy A,E,C i K.

Pestki sezamu
Olej z pestek sezamu jest bogaty w aminokwasy, witaminy z grupy A,B i E, wapń, magnez i fosfor.

Siemię lniane
Olej z lnu jest bogatym źródłem kwasów Omega-3 (zawartość do 60%) i Omega-6 z idealnymi proporcjami pomiędzy nimi (1:4).

Orzechy ziemne
Olej z orzeszków ziemnych jest bogatym źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych,
witamin z grupy B i E, wapnia, potasu, białek i błonnika.

Jądra orzechów włoskich
Olej z orzechów włoskich zawiera duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3, białka, węglowodanów, minerałów i witamin szczególnie z grup A,B,C i E.

Pestki słonecznika
Olej z pestek słonecznika zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy A, E i D, potas, magnez, fosfor i lecytynę.

Migdały
Olej migdałowy jest bogatym źródłem witamin z grupy A,B i E, minerałów i nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6.

CO POWINIENEŚ WIEDZIEĆ ZANIM ZACZNIESZ TŁOCZYĆ OLEJ NA ZIMNO

UŻYWAJ SUCHYCH SKŁADNIKÓW 
Zaleca się używanie nasion o wilgotności nie przekraczającej 10%. Większa zawartość wilgoci może utrudniać uzyskiwanie zadowalających efektów z procesu tłoczenia. Jednym z rozwiązań dla wilgotnych składników jest przesuszenie ich w piekarniku przez 30 minut.

ZRÓB KILKA MINUT PRZERWY PO WYTŁOCZENIU OLEJU.
Tłoczony na zimno olej powinien być przechowywany w przyciemnianych butelkach w temperaturze poniżej 20 °C.

PRZECHOWUJ OLEJ W PRZYCIEMNIANYCH BUTELKACH SZKLANYCH
Tłoczony na zimno olej powinien być przechowywany w przyciemnianych butelkach w temperaturze poniżej 20 °C.

WYDAJNOŚĆ TŁOCZENIA MOŻE SIĘ RÓŻNIĆ
Objętość wytłoczonego oleju zależy od jakości nasion, ich wilgotności i prędkości w trakcie tłoczenia.

PRASA DO OLEJU OP 650W

Wyciskanie na zimno
Utrzymywanie temperatury oleju podczas procesu tłoczenia poniżej 49°C pozwala na zachowanie witamin i składników mineralnych, które są niszczone w wyższej temperaturze. Przy tłoczeniu oleju na zimno podgrzewane są tylko nasiona do temperatury pozwalającej na tłoczenie. Olej po tłoczeniu powinien być przechowywany w przyciemnionych butelkach w chłodnym miejscu ponieważ w przeciwieństwie do fabrycznie tłoczonego oleju jest bardziej wrażliwy na światło. Ze względu na bogatą zawartość składników mineralnych szybciej też ulatniają się aromaty i substancje odżywcze w temperaturze pokojowej.

Wał tłoczący
Olej jest pozyskiwany z nasion i orzechów dzięki pracy wału tłoczącego który oddziela olej od wytłoczyn – łupin po nasionach. Wał jest wykonany z niezwykle wytrzymałego stopu stali i jest bardzo łatwy do czyszczenia. Zamiast mycia pod bieżącą wodą metal może być po prostu przetarty suchą szmatką kuchenną.

Bez przerywania pracy
Prasa jest wyposażona w funkcję obrotu wału w drugą stronę (reverse). W wypadku zablokowania drobnych elementów w środku wału wystarczy użyć tej funkcji i nie musisz rozbierać urządzenie żeby je wyczyścić a składniki zawsze będą wykorzystane do końca.

Bezpieczeństwo przede wszystkim!
Urządzenie jest wyposażone w wyłącznik bezpieczeństwa który uniemożliwia pracę wału w trakcie dodawania składników. Dodatkowo urządzenie samo się wyłączy jeżeli dojdzie do przegrzania lub skończą się nasiona w zasobniku. Możesz mieć pewność, że za każdym razem kiedy chcesz przygotować świeży olej, urządzenie będzie bezpieczne w użyciu.

Dwa pojemniki
Urządzeniem są dostarczone dwa pojemniki: pojemnik na olej wyposażony w filtr eliminujący drobinki z nasion i większy pojemnik na pozostałości po łupinach. Pojemniki są wykonane z wytrzymałego materiału bez zawartości bisfenolu A (BPA free).

Cykl 30 minutowy
Prasa do oleju może bez przerwy pracować do 30 minut. To oznacza że Twoje zadanie w tym czasie polega tylko na dosypywaniu nasion do zasobnika i pilnowaniu, żeby olej się nie przelał czy żeby było miejsce na wiórki w pojemniku. A zatem masz wolny czas na inne zajęcia w czasie, kiedy tłoczy się dla Ciebie olej.

Zasobnik na Gumowe nóżki nasiona
Zainstalowany bezpośrednio nad wałem tłoczącym zasobnik podaje nasiona do tłoczenia bez konieczności jakiejkolwiek ingerencji ze strony użytkownika. Zasobnik ma pojemność 700 ml i może być łatwo wyjmowany i czyszczony pod bieżącą wodą.

Gumowe nóżki
Możesz być pewien, że w trakcie tłoczenia oleju urządzenie będzie stało pewnie na powierzchni. Gumowe nóżki na spodzie mają dobrą przyczepność co oznacza bezpieczne użytkowanie bez przykrych niespodzianek.

ROZKOSZUJ SIĘ WYTŁOCZONYM W DOMU OLEJEM!
Zdrowy i świeżo wyciśnięty olej może być użyty na różne sposoby
Zrób przepyszne dipy i kremy, dodaj oleju do dressingów a nawet do smoothie.
Nie zapomnij o pielęgnacji ciała.

Więcej informacji o produktach i marce Gorenje na stronie www.gorenje.pl




Zobacz również

Ponadczasowa fascynacja. Gorenje Infinity Collection

Ponadczasowa fascynacja. Gorenje Infinity...

PIEKARNIKI Wyróżniający się design przywodzi na myśl wspomnienia piękna przeszłości,...

Nowa klasyka dla kuchni przyszłości - Gorenje Ora ïto Black

Nowa klasyka dla kuchni przyszłości - Gorenje...

Oto narodziła się nowa modna kolekcja urządzeń gospodarstwa domowego. W jej skład wchodzą...