Przygotowanie gofrów:
 

Krok 1: Oddzielamy białka od żółtek.
 

Krok 2: Białka ubijamy na sztywną pianę.
 

Krok 3: Żółtka, masło i sól mieszamy na jednolitą masę.
 

Krok 4: Do masy z żółtek dodajemy maślankę i mąkę, wszystko mieszamy.
 

Krok 5: Białka mieszamy delikatnie z masą z żółtkami.
 

Krok 6: Wylewamy gotową masę do gofrownicy.

 

Przygotowanie pieprznych powideł ze śliwki:
 

Krok 1: Zasypujemy śliwki cukrem, z których wcześniej wyjęliśmy pestki. Odstawiamy na 4h.
 

Krok 2: Śliwki stawiamy na najmniejszy ogień i smażymy nie mieszając przez około 4h.
 

Krok 3: Na sam koniec dodajemy czarny pieprz, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.
 

Krok 4: Jeśli chcemy uzyskać jednolitą masę, możemy przetrzeć powidła przez sito.
 

Przygotowanie całych gofrów:
 

Krok 1: Przygotowane gofry smarujemy powidłami.
 

Krok 2: Camembert rozcinamy w poprzek na pół i wkładamy do piekarnika nagrzanego do maksa, na kilka minut, wyciągamy wtedy kiedy zobaczymy że ser się rozpuszcza.
 

Krok 3: Kładziemy upieczony ser na gofry z powidłami i posypujemy świeżym rozmarynem.


 

Coraz więcej z Was chomikuje sprzęt do wykonania gofrów, dlatego postanowiłam podzielić się z Wami tym właśnie przepisem.