Mięso i Drób - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
Mięso i Drób - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
KUP TANIEJ W ZESTAWIE
KUP TANIEJ W ZESTAWIE
Strona główna Przepisy Mięso i drób Polędwiczki wieprzowe w sosie z masła...

Mięso i drób


Polędwiczki wieprzowe w sosie z masła orzechowego, z brązowym ryżem

Dziś był obiad na śniadanie. Wszystko przez to, że nie mogłam się doczekać smaku polędwicy wieprzowej z masłem orzechowym, sokiem z pomarańczy i kolendrą. Smak podbił kubki smakowe wszystkich, którzy mieli okazję spróbować. Przepis absolutnie do powtarzania i goszczenia przy okazji kolacji w większym gronie.


Przygotowanie:
 

Krok 1: Ryż gotujemy na wolnym ogniu, w osolonej wodzie.

Krok 2: Polędwice oczyszczamy z włókien, kroimy w cienkie plastry.

Krok 3: Mięso smażymy na rozgrzanym ogniu, wcześniej solimy i pieprzymy.

Krok 4: Dodajemy pokrojoną drobno cebulę lub szalotkę, smażymy na średnim ogniu, aż mięso się zarumieni.

Krok 5: Wlewamy mleko kokosowe, dusimy na średnim ogniu przez 5 minut.

Krok 6: Dodajemy masło orzechowe i dalej dusimy przez 5 minut.

Krok 7: Dodajemy posiekaną kolendrę, sok z pomarańczy, mieszamy i odstawiamy z ognia. Solimy i dodajemy pieprz (dodałam sporo pieprzu).

Krok 8: Podajemy z ryżem.


Zamiast ryżu, świetnie będą też pasować noodle. 

Komentarze


0.50/5 4 4
2

nie przepadam za wieprzowina - jak bedzie smakowac to z kyurczakiem?


Ja niestety nie jestem przekonana do tego połączenia, a szczególnie nie pasuje mi tu sos z masła orzechowego...


Połączenie trochę dziwne aczkolwiek można by spróbować :)


Ja powoli zaczynam się przekonywać do tego typu, eksperymentalnych połączeń. Kiedyś co prawda mięso w wydaniu na słodko wydawało mi się nie do przełknięcia ale od czasu kiedy zachwycił mnie kurczak w czekoladzie z dodatkiem chili poszukuje tego typu przepisów. Na pewno przyrządzę niebawem :)

Zobacz również


Pieczona słodka pierś z indyka w marynacie miodowej


Lubię słodki akcent mięs, bardzo często występuje w kuchni orientalnej, ale tym razem...

Risotto z szafranem i szynką parmeńską


Szafran to prawdziwy skarb wśród przypraw, nadaje potrawom śliczny żółty kolor, a...

Risotto z zielonym pieprzem, pomidorkami i serem kozim


Czasami pewne zapachy i smaki przęśladują mnie na tyle mocno, że jestem zmuszona do...

Ustawienia prywatności Polityka prywatności