Przekąska z kalarepy z pizzą
Przystawki
Mało znana kalarepa, dodawana najczęściej do zupy odchodzi coraz bardziej w niepamięć. Postanowiłem stworzyć bardzo prostą i szybką...
Austriackie krokieciki
Przystawki
Pomysł na taki przepis pojawił się po przeglądnięciu książki o kuchni austriackiej, w której zakochałem się od pierwszego...
Austriackie krokieciki
Przystawki
Pomysł na taki przepis pojawił się po przeglądnięciu książki o kuchni austriackiej, w której zakochałem się od pierwszego spróbowania....
Sałatka zastrzyk witamin
Przystawki
Pogoda o tej porze jest zmienna i kapryśna, czujemy się osłabieni oraz zmęczeni. To znak, że brakuje nam witamin i pora o to zadbać. Znam na to...
Chrupiący chleb domowej roboty
Przystawki
Najlepszym dodatkiem do domowych wypieków typu chleb czy bułka jest po prostu masło. To ono dodaje charakteru takim wypiekom oraz wspaniale...
Befsztyk tatarski
Przystawki
Tatar (befsztyk tatarski) jest daniem, które pojawia się na stołach podczas wielu okazji. Jedni go uwielbiają, inni nie koniecznie. Bardziej...
Tatar ze śledzia
Przystawki
Dziś przygotowałam tatar ze śledzia. Podawany z ogórkiem kiszonym, czerwoną papryką i cebulą czerwoną, z jakiem na twardo i świeżymi...
Tatar z wędzonego łososia na zimno
Przystawki
Dzisiaj zaproponuję wam bardzo szybką, a zarazem bardzo elegancką przystawkę. Smak...naprawdę powala. Jej głównym składnikiem jest...
Biała fasola z pesto z brokuła
Przystawki
Często brakuje nam pomysłów na imprezowe przystawki. U mnie sprawdzają się proste rozwiązania, czyli dobry chleb i różne pasty,...
Tatar ze śledzia
Przystawki
Tatar to dobrze nam znana przystawka, najczęściej rzecz jasna w wersji z wołowiną. Restauracje coraz częściej podają również tatara z...
Lasagne z karczocha z szafranowym beszamelem
Przystawki
Sylwester to dzień, w którym zaskakujemy wszystkich smakiem, aromatem i wyglądem przygotowanych przekąsek. Jest to również wieczór pełen...
Złociste kapuśniaki drożdżowe z kminkiem
Przystawki
Kolejna odsłona świątecznych przysmaków. W tym przypadku pokażę jak przygotować kruche i złociste kapuśniaki, których nie może zabraknąć...
Zapiekane jabłko z miodem, makiem i rodzynkami
Przystawki
Święta to czas, w którym cudowne zapachy roznoszą się po kuchni. Gary powinny kotłować się od pracy, a my w tym czasie możemy upajać się...
Herbata zimowa
Przystawki
Zimową porą sięgamy po różnego rodzaju napoje rozgrzewające i sekretne kompozycje, aby poprawić sobie humor, dodać odrobinę wigoru i...
Tatar z wędzonej polędwicy wieprzowej ze świeżym tymiankiem
Przystawki
Nic tak nie dodaje energii jak dobry tatar, co prawda nie jest to lekkostrawna potrawa lecz smak jakim dysponuje przewyższa wszelkie jego negatywne...
Czekoladowy krem podany z karmelizowanym ananasem
Przystawki
Chciałem stworzyć coś smakowitego na jesienne wieczory we dwoje. Postanowiłem połączyć banalne składniki i otrzymać spektakularny efekt. Smak...
Lekka sałatka z pieczoną piersią z kaczki
Przystawki
Sałatka ta idealnie sprawdza się jako przystawka przed wystawną kolacją lub jako lekki obiad. Kaczka podawana w towarzystwie intensywnych w smaku...
Śledź z kandyzowanym imbirem i suszoną żurawiną
Przystawki
Podczas przygotowywania jakichkolwiek potraw ze śledzia musimy zwracać uwagę na dobór odpowiednich składników. Śledź marynowany zarówno w...
Rozgrzewający orange curd
Przystawki
O lemon curd wiemy już praktycznie wszystko. Jest to krem cytrynowy pochodzący z Anglii, najczęściej zastępujący dżem do bułeczek, podawany do...
Focaccia z cytryną
Przystawki
Jak co tydzień, w moim mieszkaniu musiał zagościć zapach świeżo pieczonego pieczywa. Miałam sporo gości, więc pomyślałam że najlepszym...
Smażone jabłka z serem pleśniowym i kminkiem
Przystawki
Jesień pachnie jabłkami, a moja Babcia zawsze mówiła, że jabłka bardzo lubią się z kminkiem. Dlatego zgodnie z jej opinią postanowiłam...
Śledź z jabłkiem i tymiankiem
Przystawki
Śledź to przystawka, jaka sprawdzi się w każdej sytuacji. Można go podać w bardziej eleganckiej wersji, delikatnie złocąc samą skórkę...
Grzanka z czosnkiem w łupce, oliwkami i cebulką
Przystawki
Kanapki na ciepło możemy przygotować na tysiące sposobów, trafiając w każde gusta. Znudzona sandwiczami z szynką i serem, postanowiłam...
Kulki z oliwką, serem i pestkami z dyni
Przystawki
Niekiedy nie wiemy czym powinniśmy poczęstować naszych gości. Najlepiej jak na naszych stołach pojawi się wiele propozycji w małych porcjach....
Przegrzebki ze śliwką i koprem włoskim
Przystawki
Wielu z nas niechętnie przyrządza dania z owoców morza. Uważając, że są one trudne w wykonaniu. Co najwyżej sięgamy po krewetki i na tym się...
Popcorn z boczkiem
Przystawki
Kino domowe, to idealny sposób na spędzenie leniwego wieczoru. Jednak podczas takich chwil nie chce się nam gotować, ale żeby nie być skazanym...
Grillowane kiełbaski ze śliwkami i cebulą
Przystawki
Organizowałam urodzinowe przyjęcie mojej przyjaciółki. Dla nikogo nie było tajemnicą, że solenizantka gustuje w swojskich smakach. Nie mogło...
Śledź w skórce z młodego ziemniaka
Przystawki
Nie ma nic przyjemniejszego niż wieczorny odpoczynek w ogrodzie. Grill, przyjaciele i błogie lenistwo to idealne zakończenie ciężkiego dnia,...
Chleb z pomidorami i chorizo
Przystawki
Mój brat, którego ciężko zaspokoić kulinarnymi specjałami, przede wszystkim dlatego że ufa tylko podstawowym i klasycznym rozwiązaniom był...
Karmelizowany arbuz z fetą i miętą
Przystawki
Pierwsze skojarzenie jeśli chodzi o arbuza, to ogrom wody jaki zawiera w sobie ten owoc. Jednak olbrzym ten kryje również spore pokłady cukru,...