Zarejestruj się lub przypomnij sobie hasło
Rejestracja Przypomnij hasło

Znajdź studio w Twoim mieście lub skorzystaj z listy studiów

Wybierz jeden z punktów

BĄDŹ NA BIEŻĄCO
INFOLINIA

9:00 - 17:00

Pn - Pt

Strona główna / Przepisy / Ryby i owoce morza / Śledze pod czerwoną pierzynką

Ryby i owoce morza

Śledze pod czerwoną pierzynką

Ulubione2
Trudność
Czas przygotowania 40 min

W grudniu na naszych stołach goszczą ryby, a w szczególności śledzie, które możemy przygotowywać na wiele sposobów. Połączenie ryby z warzywami to duet idealny i tak powstał przepis na śledzie pod czerwoną pierzynką. Śledzie wyszły genialne w smaku, rozpływające się w ustach. Dodatkowe walory smakowe dodają przesmażone warzywa. U mnie w tym roku śledzie pod czerwoną pierzynką pojawią się na wigilijnym stole, mam nadzieję że u Was również.

Mariola Grzęda
Mariola Grzęda

Składniki

- 8 filetów śledziowych matiasów
- 5 dużych cebul
- 120ml oleju rzepakowego
- 4 marchewki
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka cukru
- sól
- 1 łyżka słodkiej papryki

Przygotowanie:

Krok 1: Śledzie kroimy w dzwonki.

Krok 2: Marchewkę obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Krok 3: Na patelnię wylewamy olej, przesmażamy marchewkę, podlewamy wodą i dusimy do miękkości.

Krok 4: Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, cukier, paprykę i dusimy jeszcze chwilę.

Krok 5: Cebulę obieramy, kroimy w pół plasterki i szklimy na oliwie.

Krok 6: Do miseczki wkładamy marchewkę, cebulę, śledzie dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą.

Krok 7: Odstawiamy w chłodne miejsce na noc.




Śledze najlepiej przygotować dzień wcześniej, bardziej przejdą smakami. 

Zobacz również

Pełnoziarniste tagliatelle z wędzonym łososiem i szpinakiem

Pełnoziarniste tagliatelle z wędzonym łososiem...

Przygotowanie: Krok 1: Gotujemy makaron aldente, następnie na patelnię wrzucamy masło i...

Grillowana dorada z salsą ogórkowo-miętową

Grillowana dorada z salsą ogórkowo-miętową

Przygotowanie: Krok 1: Wypatroszone dorady pozbawić łusek oraz płetw (można zostawić...
Komentarze (2)
2
Gość
soja
2013-12-31 11:13:09

po swietach juz, ale sledzik zawsze lubi pływac ;) zrobie dzisiaj cos bardzo podobnego

stary.ygary
stary.ygary
2013-12-24 15:11:04

doskonałe na święta

Twój komentarz
Ocena