Video - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
Video - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
KUP TANIEJ W ZESTAWIE
KUP TANIEJ W ZESTAWIE
Strona główna Przepisy Video Szaszłyki wołowe z chutneyem pomidorowo -...

Video


Szaszłyki wołowe z chutneyem pomidorowo - gruszkowym

Pomysł na wyjątkowe danie, dla prawdziwych smakoszy. Idealnie nadaje się na codzienny obiad, ale też na wystawną kolację, organizowaną dla bliskich przyjaciół lub rodziny.

Przygotowanie:
 

Krok 1: Mieszamy wszystkie składniki marynaty.
 

Krok 2: Polędwicę kroję na cienkie plastry w poprzek włókien.
 

Krok 3: Mięso wrzucamy do marynaty i odstawiamy na 1h.
 

Krok 4: W tym czasie sparzone i obrane pomidory kroimy w ósemki.
 

Krok 5: Obieramy kruszki, wyjmujemy gniazda nasienne i kroimy owoce w kostkę.
 

Krok 6: Obrany, starty imbir łączymy z cebulą posiekaną w piórka oraz pokrojoną w kostkę papryką.
 

Krok 7: Wszystkie składniki dodajmy do garnka i gotuję na małym ogniu, pod przykryciem 1h, co chwilę mieszając.
 

Krok 8: Gałązki rozmarynu obrywamy z listków do 1/3 wysokości. Zaostrzamy końce nożem i nabijam zamarynowane mięso.
 

Krok 9: Kładziemy na dobrze rozgrzaną patelnie. Smażymy z dwóch stron.
 

Krok 10: Podajemy z gotowym i wystudzonym chutneyem.


 

Garnek do gotowania chutney nie powinien być stalowy czy metalowy, ponieważ posmak metalu może pojawić się w chutney. Poza tym w czasie gotowania pojawiają się kwasy owocowe, które mogą odbarwiać metal.

Komentarze


Brak dodanych komentarzy, bądź pierwszy i dodaj komentarz.

Zobacz również


Lekka sałatka z pieczoną piersią z kaczki


Sałatka ta idealnie sprawdza się jako przystawka przed wystawną kolacją lub jako lekki...

Grillowany camembert z sokiem malinowym i pistacjami


Przystawka z sera camembert zdecydowanie króluje w sezonie grillowym. Pasują do niego...

Jajko benedyktyńskie w koszyczku z chleba tostowego


Jednym słowem mówiąc, to śniadanie mistrzów i moja absolutnie ulubiona wersja...