Do gotowej foremki z ciasta francuskiego wbijamy jajko, doprawiamy sola i pieprzem, przykrywamy w połowie 2 plastrami sera. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180°C) na ok. 10 min. Tak upieczone jajko i stopiony ser podajemy z posypanym koperkiem, całość przystrajamy szczypiorkiem i oliwkami. Jest to bardzo szybkie danie idealne na śniadanie. Można je również przygotować w mikrofalówce, wówczas czas oczekiwania zmniejszy się do ok. 2-3 min.