Dwa pomidory, ogórek świeży, kiszony, rzodkiewkę oraz ser pokroić w drobną kostkę. Wszystko dodać do kaszy gryczane i wymieszać. Suszone pomidory drobno posiekać, dodać do sałatki. Sałatkę doprawić rozgniecionym czosnkiem, bazylią i oliwą. W pozostałych pomidorach odciąć ich górną część i wydrążyć. Wydrążone pomidory napełnić nadzieniem. Składniki sosu zmiksować i polać nim pomidory. Podawać z ciemnym pieczywem. Smacznego.