Burger z indyka na kremie z groszku
Każdy z nas ma niekiedy ochotę na posiłek nie wymagający czasu, wysiłku i dużych nakładów finansowych. Zamiast decydować się na gotowe jedzenie niskiej jakości, sprzedawane w supermarketach, warto poświęcić kilkanaście minut na kulinarny eksperyment. Kto powiedział, że burgery to tłuste, ciężko strawne i kaloryczne danie? Przedstawiamy Wam zdrowszą wersję tegoż oto fast foodu. Jest ona mniej kaloryczna bowiem bułkę zastępujemy kremem z groszku, a krwiste mięso udźcem z indyka.
Przygotowanie:
Krem z groszku:
Krok 1: W garnku szklimy cebulę na maśle.
Krok 2: Dodajemy groszek i zalewamy go wodą, do poziomu groszku.
Krok 3: Gotujemy do momentu aż groszek stanie się miękki.
Krok 4: Po ugotowaniu groszku, ściągamy go z ognia i całość blendujemy, dodając śmietanę, pieprz i sól.
Mięso na burgery:
Krok 1: Do mięsa dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki, musztardę dijon, jajko, sól, pieprz, skórkę i sok z cytryny.
Krok 2: Wszystko razem zagniatamy, formując burgery grubości ok 2 cm.
Krok 3: Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy mięso od 3 do 5 min z każdej strony.
Krok 4: Podgrzewamy krem z groszku, nakładamy go do głębokiego talerza, kładąc na nim gotowe burgery.
Pamiętajmy, że mięso musi posiadać temperaturę pokojową, dlatego na pół godziny przed rozpoczęciem gotowania należy wyciągnąć je z lodówki.
oooo nowe video - na to czekamy!
nie jestem przekonana co do kladzienia miesa na zupie... :////
to krem! można go potraktować jako delikatny sos do miesa - jak dla mnie bomba!
wygląda smakowicie!
dokładnie - przeciez wyraznie powiedziano ze nie powinno sie nakładać zbyt duzo kremu, zeby miesa w nim nie "pływało"