Video - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
Video - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
INFOLINIA: 
17 777 39 20
Strona główna Przepisy Video Chłodnik z botwinki
Video

Chłodnik z botwinki

Lato w pełni, a jeść się chce! Zupą, która przyjemnie ochłodzi nas w upalne dni jest bez wątpienia dobrze znany wszystkim chłodnik. By urozmaicić nieco to danie warto przygotować do niego kulki serowe obtoczone płatkami migdałów i posiekanym koperkiem.


Przygotowanie chłodnika:
 

Krok 1: Dokładnie umytą botwinkę kroimy wraz z buraczkami, nie wyrzucając niczego.
 

Krok 2: Pokrojoną botwinkę wrzucamy do wysokiego garnka, zalewając ją wodą.
 

Krok 3: Całość gotujemy ok 10 minut. Na końcu dodajemy łyżkę masła, dokładnie mieszając.
 

Krok 4: Siekamy szczypior, dodając go do gotującej się zupy.
 

Krok 5: Całą zupę odstawiamy do schłodzenia, po czym przelewamy ją przez durszlak lub gęste sitko.
 

Krok 6: Do zupy dodajemy mieszankę jogurtu naturalnego i śmietany, dokładnie mieszając.

 
 

Przygotowanie kulek serowych:
 

Krok 1: Dłońmi formujemy niewielkie kuleczki serowe.
 

Krok 2: Większość z nich obtaczamy w płatkach migdałów, pozostałą resztę w posiekanym koperku.
 

Krok 3: Tak przygotowane kulki dodajemy do chłodnika.
 




Formując kulki serowe warto zwilżyć dłonie ciepłą wodą – wtedy ser nie będzie się do nich przyklejał.

Komentarze


1.00/5 5 5

Ten pomysł bardzo mi się podoba. Uwielbiam chłodniki, a myślę, że z botwinki będzie idealny na te upalne dni :)


Mnie niestety ten przepis i smak chłodnika nie przypadł za bardzo do gustu. Choć moi znajomi bardzo go sobie chwalą.


Bardzo polecam ten chłodnik. Od lat interesuję się chłodnikami z różnych warzyw i przyznam, że ten jest jednym z wielu moich ulubionych chłodników. Smak jest rewelacyjny, a gorące dni nikomu nie będą przeszkadzały.


Chłodnik to świetna alternatywa dla tradycyjnie serwowanych zup - zwłaszcza w upalne dni - jednak botwinkowy akurat nie należy do moich ulubionych. Natomiast chętnie wykorzystam przepis na kulki serowe – nie spotkałam się z takich przepisem wcześniej a wydają mi się niesamowicie smakowite - do tej pory do chłodników dodawałam tylko pokrojoną w kosteczkę fetę także na pewno będzie to świetne urozmaicenie :)


5

kolorystyka bardzo na czasie ;) wyglada swietnie!!!!!!!!

Zobacz również


Makaron ręcznie robiony z kurczakiem i kapustą czerwoną


Wykonany ręcznie makaron, z użyciem naszych możliwości manualnych i poświęconego...

Domowe żelki z malin


Mój znajomy to prawdziwy wielbiciel żelek. Postanowiłam więc, że z okazji jego...

Filet z kurczaka z holenderskim sosem...


Sos holenderski niesłusznie został okrzyknięty jednym z najtrudniejszych sosów, choć...