Zarejestruj się lub przypomnij sobie hasło
Rejestracja Przypomnij hasło

Znajdź studio w Twoim mieście lub skorzystaj z listy studiów

Wybierz jeden z punktów

BĄDŹ NA BIEŻĄCO
INFOLINIA

9:00 - 17:00

Pn - Pt

Strona główna / Przepisy / Video / Focaccia z orzechami włoskimi i szczypiorkiem

Video

Focaccia z orzechami włoskimi i szczypiorkiem

Ulubione1
Trudność

Zapach świeżo upieczonego pieczywa kojarzy mi się z błogim dzieciństwem. Ten aromat kusi i uwodzi. Foccacia zawsze będzie idealnym dodatkiem do obiadu, wina, czy nawet do oliwy. Prosty chlebek, który posłuży nawet jako kanapka na drugie śniadanie. Ja często zaspokajam foccacią swój nieposkromiony głód.

Jagna Niedzielska
Jagna Niedzielska
Tworzę architekturę kulinarną, bawiąc się zaskakującymi połączeniami smaków. Jako zdeklarowana hedonistka z zapałem poszukuję przyjemności kulinarnych, które sprawiają że z wrażenia uginają mi się nogi, a na skórze pojawia się gęsia skórka. Świat smaków jest tak ciekawy, że bliższe mojemu sercu są przepisy kulinarne niż prawne, którymi dotychczas się zajmowałam. Na co dzień komponuję menu do restauracji, na imprezy okolicznościowe, prowadzę blog dealcooking.com, współtworzę bajki kulinarne, piszę artykuły kulinarne, prowadzę warsztaty w pełni oddając się swojej pasji.
Przejdź do fanpage’a Przejdź do strony

Składniki

- 10g drożdży
- 250g mąki
- 150 ml ciepłej wody
- łyżka cukru
- łyżeczka soli
- garść orzechów włoskich
- 4 gałązki szczypioru
- oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Krok 1: Drożdże łączymy z 60 ml ciepłej wody, płaską łyżeczką cukru i dwiema łyżkami mąki.

Krok 2: Pozostawiamy na ok. 25 minut, do wyrośnięcia.

Krok 3: Mąkę mieszamy z solą, oliwą, resztką wody i drożdżami.

Krok 4: Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na ponad 1h, gdzieś w ciepłym miejscu.

Krok 5: Ciasto układamy do formy na grubość około 2cm, kładziemy orzechy i szczypior na wierzch, dociskając delikatnie. Pozostawiamy w ciepłym miejscu na 1h.

Krok 6: Nagrzewamy piekarnik na 200 stopni i wrzucamy ciasto na ok. 20 min.



Orzechy i szczypior to przykładowe dodatki, świetne będą też pomidory, rozmaryn, czy sól morska.
 

Zobacz również

Chłodnik z botwinki

Chłodnik z botwinki

Przygotowanie chłodnika:   Krok 1: Dokładnie umytą botwinkę kroimy wraz z buraczkami, nie...

Batony bakaliowe z mlekiem kokosowym

Batony bakaliowe z mlekiem kokosowym

Przygotowanie:   Krok 1: Siekamy orzechy laskowe i prażymy je na patelni.   Krok 2: Dodajemy...
Komentarze (3)
3
Gość
bartosz
2013-10-08 22:26:07

SMAKOWITE - chętnie przygotuje, dzisiaj juz zapozno ale jutro po pracy napewno zabieram sie za pichcenie.

ciasteczko13
ciasteczko13
2013-10-09 15:02:04

szkoda ze wrzucacie filmiki tak rzadko - zawsze lepiej jest ogladnac przygotowanie potrawy niz czytzsac "na sucho" przepis

Gość
softandeasier
2013-10-10 13:47:44

uwielbiam - w połaczeniu z oliwĄ - BAJECZNY SMAK ;)

Twój komentarz
Ocena