Płyta indukcyjna – czy jest energooszczędna?

Gotowanie na płycie gazowej wydaje się być najtańszą opcją, ze względu na porównanie ceny gazu do opłat za energię elektryczną. Czy jednak jest tak w rzeczywistości? Konstrukcja płyty indukcyjnej oraz sposób jej działania prowadzą do maksymalnego ograniczenia strat wytwarzanej przez nią energii. Wszystko dzięki temu, że płyta nagrzewa się wyłącznie w obrębie pola grzejnego (a tak naprawdę na styku pola i dna ustawionego na nim naczynia, gdzie wytwarzane jest pole magnetyczne), a pozostała jej powierzchnia pozostaje chłodna. Do znajdującej się w garnku potrawy przekazywane jest aż 95% ciepła. Oznacza to, że gotowanie odbywa się znacznie szybciej i jest efektywniejsze. Czas gotowania może zostać skrócony nawet do 1/3 w zestawieniu z płytą gazową czy inną płytą elektryczną. Woda na makaron czy zupa zagotują się błyskawicznie. Co więcej, płyta odcina dopływ energii elektrycznej po tym, jak ściągniemy naczynie z pola grzewczego, dzięki czemu nie marnuje prądu.

Energooszczędna płyta indukcyjna – jak ją znaleźć?

Tak jak w przypadku innych urządzeń AGD płyta indukcyjna, która zużywać będzie najmniej prądu, posiadać będzie wysoką klasę efektywności energetycznej. Na każdej z płyt znajdziemy etykietę energetyczną, na której producent umieszcza informację o klasie energetycznej urządzenia w skali od A (najwyższa) do G (najniższa). Dodatkowe oznaczenie stanowią „+”, które stosuje się dla urządzeń w klasie A. Najbardziej energooszczędna płyta indukcyjna będzie oznaczona jako A+++. Jednak o tym, jak duże oszczędności jest w stanie przynieść nam dana płyta, decyduje nie tylko jej efektywność energetyczna, ale także i dodatkowe funkcje. Jakie?

Technologie w energooszczędnych kuchniach indukcyjnych

Na płycie indukcyjnej możemy gotować maksymalnie szybko, ale przecież nie zawsze nam na tym zależy. Niektóre potrawy musimy przecież przyrządzać, gotując je „na małym ogniu” przez długi czas. Dlatego tak ważne jest, by nasza kuchenka posiadała odpowiedni zakres regulacji mocy. Tak byśmy mogli właściwie dopasować moc grzania do specyfiki danej potrawy, ale też nie zużywać niepotrzebnie prądu. Inną funkcją, która sprzyja oszczędzaniu energii, jest automatyczne dopasowywanie wielkości pola grzejnego do wielkości ustawionego na nim naczynia. W ten sposób płyta indukcyjna jeszcze bardziej ogranicza pobór prądu. Ciekawym rozwiązaniem jest także opcja stop&go, która umożliwia nam zredukowanie mocy grzania do minimum na wszystkich uruchomionych polach grzewczych, za sprawą naciśnięcia jednego przycisku. Ponowne jego dotknięcie skutkować będzie przywróceniem uprzednich ustawień. W ten sposób, chcąc na chwilę przerwać gotowanie, nie będziemy musieli całkowicie wyłączać, a następnie od nowa uruchamiać płyty indukcyjnej. To rozwiązanie pozwoli nam nie tylko oszczędzać prąd, ale także i czas.