Puszyste babeczki z rumem
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć baby. To ciasto od lat dumnie urozmaica kulinarną oprawę tych świąt. W tym przypadku to mini babeczki zasilone odrobiną wysokoprocentowego trunku.
Przygotowanie:
Krok 1: Masło kroimy na kawałki i ucieramy mikserem, następnie dodajemy cukier waniliowy, rum, cukier kryształ i sól i ucieramy dalej przez ok 1 minutę.
Krok 2: Do masy dodajemy kolejno jajka, cały czas ubijając.
Krok 3: W kolejnym kroku dodajemy mleko, mąkę i proszek do pieczenia i w dalszym ciągu ubijamy mikserem do momentu wyrobienia jednolitej masy.
Krok 4: Masę przekładamy do foremek babeczkowych, które wcześniej należy wysmarować masłem. Babeczki wkładamy do piekarnika 180 st. C/40-45 minut.
Należy pamiętać, aby babeczki wyjmować z foremek po wystudzeniu.
