Zarejestruj się lub przypomnij sobie hasło
Rejestracja Przypomnij hasło

Znajdź studio w Twoim mieście lub skorzystaj z listy studiów

Wybierz jeden z punktów

BĄDŹ NA BIEŻĄCO
INFOLINIA

9:00 - 17:00

Pn - Pt

Strona główna / Przepisy / Przystawki / Meksykańskie guacamole z arbuzem

Przystawki

Meksykańskie guacamole z arbuzem

Ulubione0
Trudność
Czas przygotowania 15 min

Pyszne i orzeźwiające guacamole na ostanie dni lata. W troszeczkę innym wydaniu niż jesteśmy przyzwyczajeni... awokado i arbuz idealnie się komponują... i jednocześnie uzupełniają w smaku... guacamole z arbuzem to zdecydowanie moje letnie smaki.... do tego nachos, lampka różowego wina. Idealny przepis na letnie wieczory.

Agnieszka Sulikowska
Agnieszka Sulikowska

Składniki

- około 1 kg dojrzałych awokado
- 150g arbuza
- 1 ostra papryczka chili
- 1/2 limonki
- 1/2 pomarańczy
- 30g bardzo drobno pokrojonej cebuli
- 30g listków bazylii
- świeżo mielony pieprz
- sól

Przygotowanie:

Krok 1: Cebulę i papryczkę chili pokroić w bardzo drobną kostkę i odstawić (chili kroimy bez pestek, chyba że lubimy bardzo osty smak).

Krok 2: Miąższ arbuza pokroić w kostkę usuwając wszystkie pestki.

Krok 3: Bazylię drobno posiekać.

Krok 4: Miąższ awokado rozgnieść widelcem w misce do konsystencji puree (pestki odłożyć na bok).

Krok 5: Wszystkie składniki razem wymieszać.

Krok 6: Do składników dodać sok z 1/2 pomarańczy i 1/2 limonki.

Krok 7: Doprawić solą i pieprzem.


 

Pestki z awokado pomagają utrzymać dłużej kolor i smak guacamole. Jeżeli zamierzamy przechowywać guacamole przez kilka godzin w lodówce, należy dodać do niego pestki awokado i najlepiej przykryć szczelnie folią z wierzchu, tak aby uniemożliwić dostęp powietrza.

 

Zobacz również

Zielone oliwki w pieczonych warzywach z migdałami

Zielone oliwki w pieczonych warzywach z migdałami

Przygotowanie:   Krok 1: Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 stopni. Krok 2: Czosnek...

Befsztyk tatarski

Befsztyk tatarski

Przygotowanie: Krok 1: Mięso dokładnie myjemy, siekamy lub mielimy w maszynce do mięsa. Krok...
Komentarze
Brak dodanych komentarzy, bądź pierwszy i dodaj komentarz.
Twój komentarz
Ocena