Sałatki - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
Sałatki - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
NOWY KATALOG 2024 PobierzPobierz
NOWY KATALOG 2024 PobierzPobierz
Strona główna Przepisy Sałatki Sałatka z karmelizowaną gruszką i rulonami z...

Sałatki


Sałatka z karmelizowaną gruszką i rulonami z boczku

Bardzo lubię tworzyć recepturę potrawy w momencie gdy głód rozprzestrzenia się po całym ciele. Wówczas wyzwalają się wszystkie zmysły, dzięki którym mogę stworzyć coś naprawdę wyszukanego i niepowtarzalnego, zgodnie z harmonią i równowagą smaku. Dzisiaj zapraszam wszystkich na orzeźwiającą sałatkę z mocno owocowym akcentem.


Przygotowanie:

Krok 1: Oliwki owijamy w plastry boczku i wkładamy do piekarnika 200 st./20 min.
 

Krok 2: Na patelnię wrzucamy masło, następnie wsypujemy cukier, dodajemy miód i mieszamy do momentu rozpuszczenia cukru. Następnie na rozgrzanej masie układamy gruszkę skrojoną w półplastry, smażymy na większym ogniu do momentu zarumienienia się gruszki.
 

Krok 3: Na pozostały po gruszce karmel wlewamy sok z pomarańczy, dodajemy musztardę i podgrzewamy do momentu odparowania cieczy, aż sos zrobi się gęsty.
 

Krok 4: Na talerzu układamy kolejno sałatę, którą lekko solimy przed kolejnym składnikiem, ser LAZUR, karmelizowaną gruszkę, pomidorki koktajlowe i na koniec ciepłe rulony z boczku i czarnych oliwek, całość polewamy sosem z pomarańczy i musztardy.



Należy pamiętać, aby nie przypalić gruszki podczas karmelizowania, ponieważ smak stanie się gorzki i niezbyt przyjemny. 

Komentarze


Brak dodanych komentarzy, bądź pierwszy i dodaj komentarz.

Zobacz również


Sałatka z papryką pimento i awokado w ziołowym sosie z...


Często, gdy obiad przygotowuje się dla kilku osób ciężko przewidzieć ilości np....

Sałatka z rucolą, serem kozim, suszonym jabłkiem,...


Kiedy panuje lenistwo, a głód już zawitał, przychodzi czas na zrobienie sałatki....

Sałatka zastrzyk witamin


Pogoda o tej porze jest zmienna i kapryśna, czujemy się osłabieni oraz zmęczeni. To...