Zupy - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
Zupy - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
Strona główna Przepisy Zupy Krem z kalafiora ze świeżym ogórkiem i...
Zupy

Krem z kalafiora ze świeżym ogórkiem i wędzonym łososiem

Przepis ten to jedna z moich ulubionych zup. Wiem, że świeży ogórek w gorącej zupie potrafi odstraszyć nie jedną osobę, ale na prawdę warto spróbować, szczególnie w lecie, gdy trwa sezon na nasze polskie ogórki gruntowe.


Przygotowanie:

Krok 1: Wywar warzywny odcedzić.

Krok 2: Do wrzącego wywaru dodać różyczki kalafiora i gotować do miękkości.

Krok 3: Zmiksować blenderem na gładko i dodać śmietnę kremówkę.

Krok 4: Doprawić solą i pieprzem.

Krok 5: Ogórka obrać ze skórki, zetrzeć na tarce i odcisnąć z nadmiaru wody.

Krok 6: Na talerzach rozłożyć ogórka oraz wędzonego łososia.

Krok 7: Zalać zupą i natychmiast podawać.

 

Zupa ta doskonale smakuje rownież jako chłodnik, dlatego idealnie sprawdza się w gorące, letnie dni. Zupa ta jest mało składnikowa, dlatego esencja smaku tkwi w jakości wywaru.

Komentarze


2.00/5 1 1
2

na upały idealne

Zobacz również


Zupa krem z brokuła z pudrem orzechowym


Spadł pierwszy jesienny deszcz, dlatego postanowiłam rozpocząć sezona na ciepłe i...

Krem z kalafiora z chrupiącą szynką (mortadelą)


Są takie dni, kiedy nie mam pojęcia co ugotować, a wypadałoby nie chodzić z pustym...

Krem z brokułu z pomarańczą i selerem


Warto sobie trochę poeksperymentować w kuchni, możemy wówczas uzyskać całkiem...