Zupy
Zupa krem z kalarepy i ziemniaka z nutą białej trufli
Zupy
Święto trufli zbliża się wielkimi krokami, w prawdzie nie łatwo o pyszną świeżą truflę na naszych półkach sklepowych, jednak na...
Zupa krem z brokuła z pudrem orzechowym
Zupy
Spadł pierwszy jesienny deszcz, dlatego postanowiłam rozpocząć sezona na ciepłe i pożywne zupy. Jako pierwszą prezentuję krem z brokuła z...
Chłodnik z rzodkiewki i ogórka z ouzo i skórką z cytryny
Zupy
Chłodnik to zawsze idealne rozwiązanie na upalne dni. Zaspokaja głód i gasi pragnienie. Ten z rzodkiewką to mój ulubiony. Zarówno za jego smak...
Zupa brokułowa z prażoną kaszą gryczaną i świeżym lubczykiem
Zupy
Bardzo lubię krupnik, ta zupa bardzo go przypomina, jednak w tym wydaniu trochę odmieniłem oblicze tradycyjnego krupniku. Zamiast tradycyjnej kaszy...
Polędwica wieprzowa na kremie borowikowym
Zupy
Polędwiczka wieprzowa, jak i inne chude mięsa, to bardzo delikatny produkt. Jej stopień upieczenia najłatwiej kontrolować termometrem,...
Barszcz z czerwonych buraków ze świeżym imbirem
Zupy
Bardzo lubię płynne potrawy z dobrą wkładką. Wszelkiego rodzaju barszcze mocno przypominają mi dzieciństwo, kiedy to zarówno barszcz czerwony...
Zupa krem z zielonego groszku z limonką i świeżą melisą
Zupy
Sezon na groszek w pełni otwarty. Aromatyczny, o intensywnie zielonym kolorze... idealna baza na wiosenne dania. Jako dziecko godzinami się nim...
Krem z kalafiora ze świeżym ogórkiem i wędzonym łososiem
Zupy
Przepis ten to jedna z moich ulubionych zup. Wiem, że świeży ogórek w gorącej zupie potrafi odstraszyć nie jedną osobę, ale na prawdę...
Zupa krem z pieczonej cukinii z pieczonym łososiem
Zupy
Cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw. Na półkach sklepowych, poza sezonem, można znaleźć małą cukinię, która nadaje się...
Delikatna zupa z kurczakiem i kaszą jęczmienną
Zupy
Uwielbiam takie zupy, znajdziemy w nich zarówno pożywne mięso jak i pełne witamin warzywa. Zazwyczaj taka zupa potrafi zaspokoić...
Pikantna zupa z suszonych pomidorów z kurczakiem i makaronem lasagne
Zupy
Tym razem postanowiłem pomieszać trochę smaki orientalne ze śródziemnomorskim klimatem i tak oto mamy bardzo dobrą zupę, która łączy w sobie...
Brodetto czyli gęsta zupa rybna
Zupy
Zastanawiałam się długo jak nazwać po polsku Brodetto. Jest to coś w rodzaju zupy rybnej przyrządzanej przez rybaków wracających z...
Wielkanocna polewka z serwatki z szarpanym jajkiem
Zupy
Czas rozpocząć przygotowania świąteczne, zarówno te związane z porządkami, jak również te bardziej przyjemne, czyli kuchenne...
Barszcz biały z domowymi kiełbaskami na ostro
Zupy
Barszcz biały gotujemy według rodzinnej lub ulubionej receptury z kawałkiem wędzonego boczku i na wywarze z parzenia białej kiełbasy. Podajemy z...
Krem z brokułu z pomarańczą i selerem
Zupy
Warto sobie trochę poeksperymentować w kuchni, możemy wówczas uzyskać całkiem niezły i oryginalny smak. Pomyślałem sobie jak by to...
Kremowa zupa z białych szparagów
Zupy
Kiedy za oknem zima lubię przywoływać wspomnienia cieplejszych pór roku. Dlatego czeto przygotowuję potrawy przypominające np. wiosenną aurę....
Zupa czosnkowa z serem
Zupy
Zupa krem czosnkowa to propozycja na chłodne dni, kiedy niska temperatura wyjątkowo nam doskwiera. Po takiej zupie, nawet i przeziębienie...
Krem z buraków
Zupy
Krem z buraków to świetna alternatywa dla świątecznego barszczu czerwonego. Jeśli nawet Was nie namówię na spróbowanie go w okresie...
Krem z groszku z krewetkami na winie
Zupy
Zielony kolor groszku zawsze działa na mnie kusząco. Mimo tego, że lepszy jest ten świeży, to w mojej zamrażalce można znaleźć opakowanie...
Krem z ciecierzycy z rozmarynem i makaronem pełnoziarnistym
Zupy
Często w zasięgu naszej ręki znajdują się składniki, o których zupełnie zapomnieliśmy, a które mogą nam przyjemnie odświeżyć domową...
Barszcz czerwony z raviolli z serkiem grana padano
Zupy
Dzisiejszy przepis to inspiracja regionu. Aromatyczny czosnek dodaje tej potrawie wszystkiego co najlepsze, smażona cebula na smalcu daje niesamowity...
Zupa pomarańczowa z nutą skórki cytrusowej
Zupy
Do przygotowania tej potrawy zainspirowały mnie liczne przepisy z pomarańczą w roli głównej. Szukając w internecie sposobu na zupę z tym...
Bulion z blanszowanymi liśćmi brukselki
Zupy
Bulion można podawać na wiele różnych sposobów. Najczęściej jest bazą do innych zup, można też zajadać go z dodatkiem makaronu. Jednak...
Krem brokułowy z pikantnymi różyczkami z kalafiorów
Zupy
Dzisiaj rano obudził mnie dźwięk telefonu. W słuchawce usłyszałam zmartwiony głos przyjaciółki. Prosząc o rozmowę zapowiedziała swoje...
Krem ze szpinaku z bazylią i batatami
Zupy
Uwielbiam szpinak! Zwłaszcza ten baby, który króluje teraz na półkach sklepowych. Wykorzystajmy tą chwilę. Jest delikatny i już po sparzeniu...
Rosół z chili
Zupy
Na chorobę rosół, to chyba dobre stwierdzenie na ostatni czas, gdy dopada nas jesienne przeziębienie. Najlepiej smakuje również od niedzieli,...
Zupa brokułowa, z fetą i karmelizowaną cebulą
Zupy
Już kilka razy wspominałam, że pewne potrawy przygotowuje na życzenie osób, które testują moją kuchnie. Zatem spełniłam kolejną...
Zupa czekoladowa z borówkami
Zupy
Czekolada posiada niezwykłe właściwości. Jest świetnym sposobem na zły nastrój, a nawet na zażegnanie wszelkich nieporozumień i waśni....
Chłodnik z botwinki
Zupy
Lato w pełni, a jeść się chce! Zupą, która przyjemnie ochłodzi nas w upalne dni jest bez wątpienia dobrze znany wszystkim chłodnik. By...
Krem z kalafiora z chrupiącą szynką (mortadelą)
Zupy
Są takie dni, kiedy nie mam pojęcia co ugotować, a wypadałoby nie chodzić z pustym brzuchem. Wtedy po prostu idę do sklepu i biorę co mi...