Zupy - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
Zupy - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
INFOLINIA: 
17 777 39 20
Strona główna Przepisy Zupy Zupa krem z marchewki z mlekiem kokosowym
Zupy

Zupa krem z marchewki z mlekiem kokosowym

Często zupy zabielamy śmietanką, a nawet i mlekiem. Mleko kokosowe równie dobrze się w tym wypadku sprawdzi. Doda też fajny, orientalny posmak. Używając bulionu warzywnego jako bazy do zupy, zaspokoimy wegetarian.


Przygotowanie:

Krok 1: Na maśle szklimy posiekaną cebulę. Kiedy się ładnie zarumieni, dodajemy marchewki - obrane i pokrojone w talarki.

Krok 2: Smażymy chwilę, ciągle mieszając, a następnie zalewamy bulionem.

Krok 3: Całość gotujemy, aż marchewka zmięknie. Dodajemy wtedy łyżeczkę curry oraz sól i pieprz wedle uznania. 

Krok 4: Zupę blendujemy na krem i dodajemy mleko kokosowe. Ważne jest to, żeby nie mieszać całości zbyt dokładnie. Chcemy, żeby na powierzchni zostały delikatne smugi z mleka.

 
Mleczko dodaje również na wierzch zupy i nie mieszam dokładnie. Dzięki temu zupa ma ciekawszy wygląd.  

Komentarze


0.00/5 3 3

Na bardzo gorące dni jest wyśmienite, a przy okazji lekkie :)


Wypróbowałam ostatnio ten przepisz i powiem szczerze, że nie byłam przekonana czy wgl smak trafi w mój gust, ale okazuje się , że jednak "zaskoczyło" i uwielbiam ten krem.Robi się go bardzo łatwo i w miarę szybko, więc można zrobić go o każdej porze dnia.


Ta zupa jest dla mnie kulinarnym odkryciem dekady ;) jakoś nigdy nie przepadałam za marchewką, nawet w dzieciństwie marudziłam gdy mam karmiła mnie startą z cukrem :) ale ten krem w połączeniu z mlekiem kokosowym smakuje wręcz obłędnie i nadaje tradycyjnej polskiej marchwi zupełnie niepowtarzalny orientalny smak. Polecam !!

Zobacz również


Zupa krem z zielonego groszku z limonką i świeżą melisą


Sezon na groszek w pełni otwarty. Aromatyczny, o intensywnie zielonym kolorze... idealna...

Zupa krem z kalarepy i ziemniaka z nutą białej trufli


Święto trufli zbliża się wielkimi krokami, w prawdzie nie łatwo o pyszną świeżą...

Krem pieczarkowy z grzankami cytrynowo - orzechowymi


To przykład gdzie dodatek do podstawy dania, odgrywa ważną rolę. Kolor pieczarkowego...