Zupy - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
Zupy - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
INFOLINIA: 
17 777 39 20
Strona główna Przepisy Zupy Zupa krem z pora z miodem, gruszką i serem...
Zupy

Zupa krem z pora z miodem, gruszką i serem pleśniowym

Mimo gruszki, która nie jest typowo letnim owocem, to zupa która kojarzy mi się z latem. Pewnie to ze względu na jej kolor. Zawsze przygotowuję ją przy okazji kolacji urządzanych na świeżym powietrzu. Pięknie komponuje się z białym mięsem podawanym na drugie danie.


Przygotowanie:

Krok 1: Oczyszczonego pora kroimy w talarki (przypominam, że jadalna część to tylko ta biała). Talarki smażymy na maśle i dodajemy do nich miód.

Krok 2: Po chwili zalewamy pora bulionem i gotujemy do czasu, aż będzie całkowicie miękki. Następnie zupę dokładnie blendujemy, do momentu uzyskania delikatnego kremu.

Krok 3: Do gotowego dania dodajemy cienki plaster gruszki i cząstki sera.


Fajnie jest łączyć ostre smaki ze słodkością, dzięki temu uzyskamy wyważony smak. Tak samo tutaj uzyskaliśmy remis między ostrym porem i serem pleśniowym, a słodkością gruszki i miodu.

Komentarze


1.67/5 3 3
5

oooo taaaaaaaak!


Do mnie jednak ten pomysł nie przemawia :P Nie pasuje mi tu połączenie smaków.


Świetna zupka na te maga upalne dni :)

Zobacz również


Krem pieczarkowy z grzankami cytrynowo - orzechowymi


To przykład gdzie dodatek do podstawy dania, odgrywa ważną rolę. Kolor pieczarkowego...

Krem z kalafiora z chrupiącą szynką (mortadelą)


Są takie dni, kiedy nie mam pojęcia co ugotować, a wypadałoby nie chodzić z pustym...

Zupa krem z marchewki z mlekiem kokosowym


Często zupy zabielamy śmietanką, a nawet i mlekiem. Mleko kokosowe równie dobrze się...