Oświetlenie centralne

Kuchnia jest wnętrzem wymagającym zróżnicowanego oświetlenia, ale oczywiście nie obędzie się tu także bez źródła światła ogólnego, czyli lampy sufitowej. Pozwala ona równomiernie rozjaśnić całe pomieszczenie, jednak podczas pracy przy blacie kuchennym okaże się niewystarczająca, gdyż będziemy rzucać cień na obszar przygotowywania posiłków stojąc tyłem do lampy sufitowej. Centralne oświetlenie w kuchni jest mało efektywne, a w przypadku gdy stanowi jedyne źródło światła, niekorzystnie wpływa na wzrok. Bowiem w wielu wnękach, jak np. pod wiszącymi szafkami powstają cienie, które utrudniają pracę. Dlatego poza oświetleniem centralnym niezbędne będą dodatkowe źródła światła.

Możliwości oświetlenia centralnego w kuchni:

• żyrandol,
• plafon,
• listwa halogenowa,
• oprawy świecące w dół np. downlight.

Światło odbite w kuchni

Światło odbite to także forma oświetlenia ogólnego w kuchni. Polega na tym, że strumień światła kierowany jest z lampy lub halogenu do góry na sufit, a nie bezpośrednio w dół. Dzięki temu światło rozprasza się na całe pomieszczenie i doświetla także wnęki i zakamarki. Największą zaletą tego sposobu jest to, że likwidowane są cienie, a światło jest przy tym miękkie i przyjemne dla oczu. Światło odbite jest dedykowane przede wszystkim małym kuchniom, gdyż dzięki niemu można je optycznie powiększyć.

Źródła światła odbitego montowane są w:

• wnękach w górnych częściach ścian,
• w podwieszanych sufitach,
• górnych szafkach.

Oświetlenie miejscowe - kierunkowe

W kuchni najważniejsze jest, aby odpowiednio oświetlić poszczególne strefy, w których wykonujemy określone czynności związane z przygotowywaniem posiłków lub sprzątaniem po nich. Oświetlenie kierunkowe powinno być jasne, ale nie oślepiające. Strefy pracy w kuchni oświetla się światłem skupionym, dzięki czemu zyskujemy wyraźny widok na pracę rąk. Strefami, które w kuchni wymagają dodatkowego doświetlenia są przede wszystkim:

• blaty robocze,
• stół kuchenny,
• zlewozmywak,
• kuchenka.