Wisząca półka na doniczki z przyprawami w kuchni
Czym byłoby gotowanie bez przypraw? Świeże zioła, dodawane do przyrządzanych przez nas potraw, sprawiają, że dania nabierają szczególnego smaku i zyskują wyjątkowy aromat. Ponadto ich uprawa wcale nie wymaga od nas ogrodniczego zacięcia. Doniczki z pachnącymi ziołami mogą również stanowić piękny element dekoracyjny w naszej kuchni. Korzyści z uprawy ziół jest wiele, dlatego też nawet w niewielkiej kuchni warto wygospodarować miejsce na kilka pojemników ze świeżymi ziołami.
Dekoracyjny zielnik krok po kroku
Miejsce na uprawę ziół
Jeżeli chcemy, by w naszej kuchni pojawił się prawdziwy zielnik, w pierwszej kolejności powinniśmy znaleźć dla niego odpowiednie miejsce. Zioła w doniczkach możemy umieścić na przykład na kuchennym parapecie, by roślinom zapewnić stały dopływ światła. Inaczej bowiem nie będą rosnąć. Dobrym miejscem będzie także kuchenny blat, znajdujący się w niedalekiej odległości od okna. W ten sposób uchronisz bardziej delikatne rośliny przed intensywnym działaniem promieni słonecznych, a jednocześnie zagwarantujesz im odpowiednią ilość światła.
W czym uprawiać zioła?
Poza właściwym umiejscowieniem naszego domowego zielnika, równie ważną kwestią jest umieszczenie roślin we właściwych pojemnikach. Doniczki do ziół nie muszą, a nawet nie powinny, być zbyt wysokie. Zioła najlepiej czuć będą się w około 20-centymetrowych pojemnikach. Z całą pewnością nie będziesz mieć większych problemów ze znalezieniem pojemników, które będą odpowiednie dla uprawy ziół, a jednocześnie wpasują się w wystrój Twojej kuchni. Doniczki ceramiczne i z gliny będą dobrze wyglądać w tradycyjnych kuchniach. W kuchniach nowoczesnych można pokusić się na przykład o donice z betonu czy metalu. Aby z kolei dodać kuchni przytulności, możesz zdecydować się na wybór osłonek wiklinowych czy skrzynek wykonanych z drewna. Bez względu na to, z czego wykonane zostaną pojemniki na zioła, przed ich posadzeniem należy wcześniej odpowiednio je przygotować. Zioła to rośliny specyficzne pod względem podlewania. Z jednej strony wymagają regularnego nawadniania, z drugiej zaś ich korzenie nie mogą być w stały kontakcie z wodą. Przed włożeniem ziół do doniczek, należy więc zrobić w nich otwory o średnicy minimum 1 cm. Dobrym rozwiązaniem jest też drenaż, na przykład w postaci umieszczonej na dnie doniczki kilkucentymetrowej warstwy żwiru lub drobnych kamieni.
Jakie zioła do kuchni wybrać?
Przede wszystkim takie, z których będziesz korzystać. Pamiętaj, że, ponieważ uprawa ziół nie jest wymagająca, możesz śmiało zasadzić kilka roślin, które później uświetniać będą smak Twoich ulubionych potraw. Zastanów się, jakie przyprawy w swojej kuchni stosujesz na co dzień i które warto by było zamienić na świeże zioła. Popularnym wyborem do kuchennych zielników są na przykład bazylia i oregano. Ich smak z pewnością docenią miłośnicy włoskiej kuchni. W naszych kuchniach równie chętnie uprawiamy na przykład szczypior, który wyjątkowo łatwo jest wyhodować. Majeranek to częsty dodatek do zup i mięs, a świeża mięta dodana do wody sprawia, że ta jeszcze skuteczniej gasi pragnienie.
Rozwiązania dla kuchni bez okna
Z pewnością zdajesz sobie sprawę z tego, że zielnik w kuchni bez okna może nie zdać egzaminu. Zioła bez odpowiedniej ilości światła nie będą rosły, a ich liście szybko zżółkną. Jeżeli jednak w twojej kuchni nie ma okna, nie oznacza to, że musisz całkowicie rezygnować z uprawy ziół. W ciepłe dni domową hodowlę ziół możesz umieścić na przykład na balkonie. Nie ma również żadnych przeciwskazań ku temu, by świeże zioła zastąpiły kwiaty na oknie w salonie. Z całą pewnością również i w tym miejscu będą świetnie wyglądać. Szczególnie kiedy przykładowo zdecydujesz się na uprawę lawendy. Kwiaty lawendy to niezastąpiona dekoracja wnętrz prowansalskich, której zapach potrafi wypełnić cały dom. W kuchni jest niezastąpiona na przykład podczas przyrządzania pieczeni. Dobrze sprawdzi się również w połączeniu z cukrem, jako słodki dodatek do herbaty.
https://www.maxkuchnie.pl/artykuly/czy-warto-wybrac-otwarte-polki-do-kuchni-2445.html
https://www.maxkuchnie.pl/artykuly/polka-na-przyprawy-w-twojej-kuchni-2763.html
https://www.maxkuchnie.pl/artykuly/polka-samowiszaca-estetyczne-wyposazenie-kuchni-3037.html
