Ryby i owoce morza
Szaszłyki z miecznika z koperkiem
Ryby i owoce morza
Prezentujemy przepis, który znaleźć możecie w aplikacji Frakce myMenu. Zdrowy posiłek dla wielbicieli smacznej ryby.
Dorsz zapiekany w cydrze
Ryby i owoce morza
Ostatnio co raz bardziej popularny staje się cydr. Byłam bardzo zdziwiona, gdy podczas ostatnich zakupów wręcz zastanawiałam się wręcz,...
Quiche z wędzonym łososiem aromatyzowanym pomarańczą
Ryby i owoce morza
Kocham ciasto francuskie, a najbardziej kocham to, że jest ogólnie dostępne w postaci gotowej. Za dawnych czasów sama przygotowywałam je od...
Limonkowe koszyczki z łososiem, mozzarellą, chili i pesto pietruszkowym na brązowym ryżu
Ryby i owoce morza
Limonkowe koszyczki to pomysł na rozwiązanie problemu nudy w kuchni. Jeśli Wasze maluchy lubią wybrzydzać przy jedzeniu, warto je namówić do...
Śledzie Matias z pomarańczą i imbirem
Ryby i owoce morza
Śledzie zawsze były bardzo częstym daniem w moim rodzinnym domu. Z dzieciństwa pamiętam te „z cebulą" oraz „ w pomidorach" . W związku z...
Tagliatelle z cukinii marynowane w oliwie limonkowej z wędzonym łososiem
Ryby i owoce morza
Najbardziej popularną formą cukinii jest leczo. Jesteśmy przyzywyczajeni do gotowania jej do miękkości, ale nie wszyscy wiedzą, że smakuje...
Sałatka z pomarańczą, wędzonym łososiem i kiełkami cebuli
Ryby i owoce morza
Szybkie i spontaniczne sałatki zazwyczaj smakują wyśmienicie. Ubogie w ilość składników, lecz nadrabiające ich jakością smaku. Wystarczy...
Bliny gryczane z twarożkiem limonkowym i wędzonym łososiem
Ryby i owoce morza
Bliny to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej. Najbardziej popularne są gryczano-pszenne, ale jak to bywa z daniami tradycyjnymi, w każdym domu...
Krem z kalafiora ze świeżym ogórkiem i wędzonym łososiem
Ryby i owoce morza
Przepis ten to jedna z moich ulubionych zup. Wiem, że świeży ogórek w gorącej zupie potrafi odstraszyć nie jedną osobę, ale na prawdę...
Grillowana dorada z salsą ogórkowo-miętową
Ryby i owoce morza
Zaczynamy sezon grillowy. Na ruszt pójdą kurczaki, karkówki itp... Jednak biesiadowanie z przyjaciółmi nie zawsze musi się wiązać z...
Pasta z tuńczyka i wiejskiego twarożku
Ryby i owoce morza
Śniadaniowe pyszności często goszczą na moim porannym stole. Uwielbiam wszelkiego rodzaju pasty i inne wytwory kulinarnej wyobraźni. Zawsze...
Zupa krem z pieczonej cukinii z pieczonym łososiem
Ryby i owoce morza
Cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw. Na półkach sklepowych, poza sezonem, można znaleźć małą cukinię, która nadaje się...
Farfalle w pikantnym sosie z tuńczykiem i białym winem
Ryby i owoce morza
To danie jak i większość moich sosów pomidorowych powstało podczas studiów we Włoszech. Do dziś pamiętam godzinne rozmowy z moją...
Pstrąg pieczony w soli z pomarańczą i rozmarynem
Ryby i owoce morza
Ryba pieczona w soli zawsze wzbudza duże "kontrowersje". Zazwyczaj nikt nie jest w stanie sobie wyobrazić jak to możliwe, że nie jest ona...
Sandacz smażony z sosem pomarańczowym
Ryby i owoce morza
Szef kuchni „Biesiady z Kuroniem Catering" i Fundacji Kuroniówka (której ideę zapoczątkował jego dziadek Jacek). Razem z...
Maślane risotto z krewetkami tygrysimi
Ryby i owoce morza
Główną zasadą, którą należy się kierować podczas przyrządzania risotto jest balans pomiędzy jego konsystencją a stopniem...
Brodetto czyli gęsta zupa rybna
Ryby i owoce morza
Zastanawiałam się długo jak nazwać po polsku Brodetto. Jest to coś w rodzaju zupy rybnej przyrządzanej przez rybaków wracających z...
Sałatka z wędzonym łososiem, bryndzą i kolbami kukurydzy
Ryby i owoce morza
Myślę że w związku z tym, że nastała wiosna przyda się kilka ciekawych przepisów na sałatki. O tej porze roku zazwyczaj chętniej...
Dorsz w sosie Chardonnay i pora
Ryby i owoce morza
W tym przepisie najbardziej lubię sos, a w zasadzie wyjadanie go z talerza chrupiącą skórką chleba. Zazwyczaj zjadam pół bochenka...
Pasta z wędzonej makreli ze świeżym ogórkiem
Ryby i owoce morza
Nie wyobrażam sobie śniadania bez dobrej pasty. Myślę że warto zadbać o to, aby śniadanie było barwne w smaku a przy okazji dostarczało sporo...
Grillowany stek z tuńczyka w sosie teriyaki, puree ziemniaczane z wasabi
Ryby i owoce morza
Kuchnia fusion to połączenie produktów, wywodzących się z kuchni orientalnej z produktami kuchni europejskiej. W rzeczywistości jest to...
Łosoś w czarnym sezamie z chutneyem mango
Ryby i owoce morza
Chutneye to studnia bez dna. Ilość możliwości nieograniczona. Połączenie soczystych owoców, warzyw i aromatycznych przypraw, po prostu...
Chrupiąca sałatka z tuńczykiem i mozarellą
Ryby i owoce morza
Warto jadać sałatki, to ogromne źródło witamin i składników odżywczych. U mnie często goszczą na stole w godzinach wieczornych,...
Tatar ze śledzia
Ryby i owoce morza
Dziś przygotowałam tatar ze śledzia. Podawany z ogórkiem kiszonym, czerwoną papryką i cebulą czerwoną, z jakiem na twardo i świeżymi...
Pieczony pstrąg w cytrynie z puree ziemniaczanym
Ryby i owoce morza
Ryby to bardzo trudny temat w kuchni polskiej. Wielu z nas ich nie lubi ich, a co za tym idzie unika cennych składników potrzebnych do...
Tatar z wędzonego łososia na zimno
Ryby i owoce morza
Dzisiaj zaproponuję wam bardzo szybką, a zarazem bardzo elegancką przystawkę. Smak...naprawdę powala. Jej głównym składnikiem jest...
Tatar ze śledzia
Ryby i owoce morza
Tatar to dobrze nam znana przystawka, najczęściej rzecz jasna w wersji z wołowiną. Restauracje coraz częściej podają również tatara z...
Śledze pod czerwoną pierzynką
Ryby i owoce morza
W grudniu na naszych stołach goszczą ryby, a w szczególności śledzie, które możemy przygotowywać na wiele sposobów. Połączenie ryby z...
Tarta z grzybami, buraczkami i makrelą
Ryby i owoce morza
Święta to u mnie czas delikatnych sprzeczek o pozycję w kuchni u mojej Mamy. To kobieta, która będzie tam zawsze rządzić, ale od czasu do czasu...
Sola z zielonym ryżem w aromatycznym musie
Ryby i owoce morza
Poszukując pomysłu na wczorajszy obiad, nie mogłem zdecydować się na konkretne danie. Postanowiłem bez szczególnego planu przygotować coś...