Dania Główne Z Makaronem | Przepisy Max Kuchnie
Dania Główne Z Makaronem | Przepisy Max Kuchnie
INFOLINIA: 
17 777 39 20
Dania z makaronem

7-tortellini.jpg

Tortellini nadziewane ricottą i suszonymi pomidorami z baby szpinakiem i chili z cytrynową nutą

Dania z makaronem

Jeszcze niedawno sama suszyłam pomidory w promieniach włoskiego słońca. Mam jeszcze kilka słoiczków domowej produkcji... sama esencja...
pasta.jpg

Gnocchi ze szpinakiem, serem Ricotta pomidorami confit i letnimi kurkami 

Dania z makaronem

W gastronomii pracuje od 25 lat. Był szefem kuchni kilku włoskich restauracji m.in. „Rondo Royal" i „Parmizzanos" w Warsaw Marriott...
farfalle-z-suszonymi-pomidorami-i-pasta-.jpg

Farfalle z suszonymi pomidorami i pastą szpinakową

Dania z makaronem

Kiedy czas nie pozwala na dłuższe obcowanie z kuchenną scenerią, a głód mocno daje się we znaki trzeba pomyśleć o czymś do jedzenia co...
makaron-sos-tunczykowy-z-winem.jpg

Farfalle w pikantnym sosie z tuńczykiem i białym winem

Dania z makaronem

To danie jak i większość moich sosów pomidorowych powstało podczas studiów we Włoszech. Do dziś pamiętam godzinne rozmowy z moją...
zupa-2.jpg

Pikantna zupa z suszonych pomidorów z kurczakiem i makaronem lasagne

Dania z makaronem

Tym razem postanowiłem pomieszać trochę smaki orientalne ze śródziemnomorskim klimatem i tak oto mamy bardzo dobrą zupę, która łączy w sobie...
2-tortelloni-z-pancetta-i-portobello-na-.jpg

Tortelloni z wędzoną pancettą i Portobello na kremie z cukinii

Dania z makaronem

Pamiętam moje pierwsze lekcje z robienia włoskiego makaronu. Co dwie minuty pytałam czy tak rozwałkowane wystarczy i zazwyczaj słyszałam słowo...
4.jpg

Spaghetti z pesto z pistacji i rukoli

Dania z makaronem

Pesto kojarzy się z głównie z pesto na bazie bazylii, czyli tym pochodzącym z Genui. Jego nazwa pochodzi od słowa "pestare" czyli miażdżyć,...
makaron-sojowy-z-kurczakiem-3.jpg

Makaron sojowy z kurczakiem, chili i ananasem

Dania z makaronem

I znów przyszła pora na szczyptę orientalnych smaków. Tym razem słodycz ananasa tłumi ostry akcent chili, a całość przeplata sprężysty...
makaron-z-kielkami-2.jpg

Makaron z kiełkami brokułu, zieloną fasolką i suszonymi pomidorami

Dania z makaronem

Pewnego razu, gdy zatrzymałem się w sklepie przed półką z suszonymi pomidorami zacząłem się zastanawiać z jakim innym warzywem stanowiłyby...
zapiekanka-1.jpg

Zapiekany makaron fusilli z warzywami, mięsem i peperoncino

Dania z makaronem

Makarony to szeroki rozdział w kulinarnych zmaganiach z garami, przyrządzamy je na wiele różnorodnych sposobów, od słodkich po mocno...
makaron-z-pulpematmi.jpg

Makaron szpinakowy pappardelle z pulpetami drobiowymi w sosie grzybowym.

Dania z makaronem

Kuchnia włoska to prostota, bogactwo różnorodnych produktów i składników, które pozwalają na dużą kreatywność i...
wiosenna-2.jpg

Tagliatelle z duszonymi porami i śmietaną

Dania z makaronem

Czasami prostota w kuchni całkiem nieźle skutkuje. Wykorzystując zalewie kilka produktów można stworzyć całkiem niezłe danie,...
dsc_0822.jpg

Otwarta lasagne z warzywami w sosie pomidorowym z ricottą

Dania z makaronem

Tłusto i ciężko to dwa słowa, które kojarzą mi się z typową lasagne. Najczęściej gości w niej sos beszamelowy, co tym bardziej mnie...
dsc_0752.jpg

Makaron ręcznie robiony z kurczakiem i kapustą czerwoną

Dania z makaronem

Wykonany ręcznie makaron, z użyciem naszych możliwości manualnych i poświęconego czasu, smakuje najlepiej! Wbrew pozorom, nie zajmuje to wiele...
dsc01955.jpg

Lasagne z karczocha z szafranowym beszamelem

Dania z makaronem

Sylwester to dzień, w którym zaskakujemy wszystkich smakiem, aromatem i wyglądem przygotowanych przekąsek. Jest to również wieczór pełen...
dsc_0732.jpg

Spaghetti z kiełbasą i dżemem żurawinowym

Dania z makaronem

Żurawina jest teraz coraz chętniej dodawana do słonych przekąsek. Warto więc mieć słoiczek dżemu z żurawiny własnej roboty, który przyda...
dsc_0721.jpg

Łazanki z ricottą i rozmarynem

Dania z makaronem

Łazanki to kolejne świąteczne danie, które obowiązkowo powinno zagościć w ten czas na naszych stołach. Bardzo mnie to cieszy. Jest to bowiem...
dsc01126.jpg

Pistou szpinakowe

Dania z makaronem

Pistou to rodzina pesto, różni się od niego dwoma składnikami. Otóż w pistou nie ma parmezanu i orzechów pini, jednak istnieją różne...
2012-02-20-16-59-44.jpg

Krem z ciecierzycy z rozmarynem i makaronem pełnoziarnistym

Dania z makaronem

Często w zasięgu naszej ręki znajdują się składniki, o których zupełnie zapomnieliśmy, a które mogą nam przyjemnie odświeżyć domową...
zdjecie-3.jpg

Spaghetti z natką, miodem, sosem sojowym i wędzoną makrelą

Dania z makaronem

Przychodzę z pracy, mam zero sił na cokolwiek, jedyną potrzebę jaką odczuwam, to potrzeba zjedzenia czegoś syyytego. Pierwszy mój ruch, to...
tagliatelle_losos-1.jpg

Pełnoziarniste tagliatelle z wędzonym łososiem i szpinakiem

Dania z makaronem

Ryby zasługują na ogromne uznanie. Ich smak to prawdziwa poezja dla podniebienia. Czasem mocno żałuję, że nie mieszkam nad morzem, gdzie dostęp...
dsc_0382.jpg

Makaron razowy z tofu i pieczonym bakłażanem

Dania z makaronem

Do tej pory rzadko sięgałam po Tofu. Namówiona przez znajomego do użycia go w przepisie, poddałam się i od dziś na pewno nie raz wykorzystam...
dsc01188.jpg

Makaron z podgrzybkami, rozmarynem i orzechami włoskimi

Dania z makaronem

Nadeszła jesień, a wraz z nią zapachy prawdziwego lasu. Nic więc dziwnego, że w mojej kuchni panują potrawy z grzybami. Uwielbiam ten czas,...
dsc_1075.jpg

Filet z kurczaka z fasolką w panierce i sosem holenderskim

Dania z makaronem

Codzienny obiad nie musi być nudny, wystarczy że zwykłą fasolkę szparagową obtoczymy bułką tartą i już uzyskujemy zupełnie inny efekt....
2013-07-02-17-16-59.jpg

Makaron z salsa verde na anchois, z boczkiem

Dania z makaronem

Szybki makaron to idealne rozwiązanie na obiad, gdy brak nam czasu, a goście czy rodzina zbliżają się wielkimi krokami. Taki przepis jak ten, to...
makaron-rigatoni-z-serem-plesniowym-szpi.jpg

Makaron (rigatoni) z serem pleśniowym, szpinakiem, gruszką i sezamkami

Dania z makaronem

Przyjaciółka wróciła z Włoch wyposażona w najcudowniejsze makarony. Kilka paczek dostało się mi, więc musiałam to jak najszybciej...
imag0078.jpg

Spaghetti w sosie pomidorowym z sardynkami, tymiankiem, kaparami i smażonym czosnkiem

Dania z makaronem

W końcu wolny wieczór z koleżankami i winem! Nic nie planowałyśmy i na nic się nie przygotowywałyśmy, miało być zupełnie spontanicznie. Tak...
dsc_0559.jpg

Filet z kaczki z drobnym makaronem z kozim serem i konfiturą ze śliwki

Dania z makaronem

Często rezygnuje z wykonania przepisów, które wymagają długiego czasu marynowania mięsa. Kiedy mam takie mięso jak kaczka, chcę podkreślić...
dsc_0315-1.jpg

Pasta w sosie serowym na winie, z orzechami laskowymi

Dania z makaronem

Zapowiadał mi się wieczór z winem, które miałam również przemycić do posiłków. Tym razem postawiłam na prostotę i intensywność. Celowo...
dsc_0221a-1.jpg

Gnocchi z białą kiełbasą, serkiem i kolendrą

Dania z makaronem

Dania podawane prosto z patelni, czy garnka to idealne rozwiązanie na niespodziewane wizyty rodziny, czy znajomych. Goście co najmniej podświadomie...
1  2