Szaszłyki z miecznika z koperkiem
Dania główne
Prezentujemy przepis, który znaleźć możecie w aplikacji Frakce myMenu. Zdrowy posiłek dla wielbicieli smacznej ryby.
Dorsz zapiekany w cydrze
Dania główne
Ostatnio co raz bardziej popularny staje się cydr. Byłam bardzo zdziwiona, gdy podczas ostatnich zakupów wręcz zastanawiałam się wręcz,...
Podpłomyk z boczkiem, boczniakami i czerwoną cebulą
Dania główne
Podpłomyk to cudowna alternatywa dla pizzy. Za każdym razem, kiedy mam ochotę ją upiec, nie mam drożdży i zazwyczaj nie chce mi się czekać...
Quiche z wędzonym łososiem aromatyzowanym pomarańczą
Dania główne
Kocham ciasto francuskie, a najbardziej kocham to, że jest ogólnie dostępne w postaci gotowej. Za dawnych czasów sama przygotowywałam je od...
Zupa krem z kalarepy i ziemniaka z nutą białej trufli
Dania główne
Święto trufli zbliża się wielkimi krokami, w prawdzie nie łatwo o pyszną świeżą truflę na naszych półkach sklepowych, jednak na...
Naleśniki z kamutem z kozim twarogiem aromatyzowanym cytryną
Dania główne
Gdy myślę o naleśnikach, wspominam zawsze moje pierwsze kroki z kuchni francuskiej, gdy jako 10-latka uczyłam się przekręcać ciasto w powietrzu...
Limonkowe koszyczki z łososiem, mozzarellą, chili i pesto pietruszkowym na brązowym ryżu
Dania główne
Limonkowe koszyczki to pomysł na rozwiązanie problemu nudy w kuchni. Jeśli Wasze maluchy lubią wybrzydzać przy jedzeniu, warto je namówić do...
Kurczak pieczony w jabłkach i pomarańczach aromatyzowany calvadosem
Dania główne
Lato powoli się kończy... powoli wchodzimy w jesienne aromaty... korzenne i rozgrzewające, takie jak cynamon, anyż gwiaździsty, imbir. Kurczak w...
Filet z kurczaka z holenderskim sosem pomarańczowo-rozmarynowym
Dania główne
Sos holenderski niesłusznie został okrzyknięty jednym z najtrudniejszych sosów, choć moim zdaniem całkiem niesłusznie. Stworzyłam już jego...
Tortellini nadziewane ricottą i suszonymi pomidorami z baby szpinakiem i chili z cytrynową nutą
Dania główne
Jeszcze niedawno sama suszyłam pomidory w promieniach włoskiego słońca. Mam jeszcze kilka słoiczków domowej produkcji... sama esencja...
Chrupiące placuszki warzywne z parmezanem i dipem z pomidorów malinowych i bazylii
Dania główne
Czasem wystarczy zajrzeć do lodówki i znaleźć kilka składników, które w połączeniu ze sobą stworzą całkiem niezły przysmak. Możecie nim...
Schab smażony w konfiturze śliwkowej z ziemniakami z patelni
Dania główne
Jesteśmy przyzwyczajeni do rozbijania schabu na kotlety schabowe, w przekonaniu iż w innym wydaniu będzie on twardy i niesmaczny. Schab można...
Zupa krem z brokuła z pudrem orzechowym
Dania główne
Spadł pierwszy jesienny deszcz, dlatego postanowiłam rozpocząć sezona na ciepłe i pożywne zupy. Jako pierwszą prezentuję krem z brokuła z...
Tagliatelle z cukinii marynowane w oliwie limonkowej z wędzonym łososiem
Dania główne
Najbardziej popularną formą cukinii jest leczo. Jesteśmy przyzywyczajeni do gotowania jej do miękkości, ale nie wszyscy wiedzą, że smakuje...
Udka z kurczaka z kuskusem
Dania główne
Kurczak często gości na naszych stołach podczas wspólnych obiadów. Z kolei często też zastanawiamy się jak uzyskać tą uwielbianą...
Otwarte ravioli z selera, z kalafiorem, letnią truflą i palonym masłem
Dania główne
Alewino.pl – to nie tylko sklep z winami, ale też wyjątkowa restauracja. Jej szef kuchni, Sebastian Wełpa, tworzy kulinarne dzieła sztuki. Ale...
Pieczona wieprzowina w sosie z grillowanej papryki i śmietankowego sera topionego
Dania główne
Uwielbiam pieczoną lub duszoną pajdę wieprzowiny. Oczywiście musi mieć jakiś ciekawy dodatek żeby w pełni wyśmienicie smakowała. Dzisiaj...
Kurczak duszony w cydrze z jabłkami i pietruszką
Dania główne
W związku z zaistniałą sytuacją zrobiłem na złość Władimirowi Putinowi i wykorzystałem nasze - polskie jabłka do przygotowania pysznej...
Kaczka na puree z topinamburu
Dania główne
Topinambur powoli pojawia się zarówno na półkach sklepowych.. Warto wprowadzić go do naszej diety chociażby ze względu na jego właściwości...
Bliny gryczane z twarożkiem limonkowym i wędzonym łososiem
Dania główne
Bliny to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej. Najbardziej popularne są gryczano-pszenne, ale jak to bywa z daniami tradycyjnymi, w każdym domu...
Polędwica wołowa na ostro
Dania główne
Po raz kolejny wracam do kuchni orientalnej, tym razem w roli głównej soczysta wołowina w bardzo ostrym towarzystwie potraktowana przez „wok"...
Polędwica wieprzowa na kremie borowikowym
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa, jak i inne chude mięsa, to bardzo delikatny produkt. Jej stopień upieczenia najłatwiej kontrolować termometrem,...
Kurczak Doro Wat, czyli pikantny kurczak w cebuli
Dania główne
Doro wat to potrawa wywodząca się z Etiopii. Główną przyprawą jest berberia, którą dość ciężko dostać w Polsce. Jednak można stworzyć...
Grillowane hot dogi z kiełbaskami jagnięcymi
Dania główne
Kolejna odsłona fast food'a z nieco zmienioną koncepcją smakową. Tym razem zamiast gąbczastej podłużnej buły użyłem ciemnej grahamki, a...
Pikantne stir fry z groszkiem cukrowym
Dania główne
Do przygotowania stir fry najlepiej użyć woka. Cały proces smażenia powinien przebiegać dość szybko, na dużym ogniu. Potrawę należy mieszać...
Grillowany rostbef wołowy w ciemnej glazurze miodowej
Dania główne
W końcu pojawiła się chwila do wykorzystania przy grillu. Uwielbiam, kiedy żar z rozpalonych do czerwoności brykietów tryska na mięso i...
Gnocchi z sosem serowym i szałwią
Dania główne
Przepis podstawowy na gnocchi z ziemniaków. Jeżeli obierzemy ziemniaki przed gotowaniem, to wchłoną one zbyt dużo wody i ciasto będzie kleiste....
Soczyste burgery grillowane z chili i musztardą dijon
Dania główne
Uwielbiam własnej produkcji fast food. Znacznie odbiega jakością i smakiem od tych serwowanych w ulicznych barach. Zawsze z utęsknieniem czekam na...
Krem z kalafiora ze świeżym ogórkiem i wędzonym łososiem
Dania główne
Przepis ten to jedna z moich ulubionych zup. Wiem, że świeży ogórek w gorącej zupie potrafi odstraszyć nie jedną osobę, ale na prawdę...
Orientalny kurczak z grzybami mun i świeżym imbirem
Dania główne
Czasem czuję się tak, jakbym był uzależniony od kuchni orientalnej. Wtedy właśnie pojawia się ten deszcz pomysłów na pachnące wschodem...