Dania główne - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie - Strona 2
Dania główne - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie - Strona 2
KUP TANIEJ W ZESTAWIE
KUP TANIEJ W ZESTAWIE
Strona główna Przepisy Dania główne
Dania główne

paluszki-rybne.jpg

Paluszki rybne z polędwicy z dorsza z dipem migdałowym

Dania główne

Paluszki rybne kojarzą się często z fast-foodem, tak jak hamburgery itp. Jednak wysoka jakość składników może zmnienić te dania na prawdę...
placki-selerowe-z-sosem-gourmage-gazetka.jpg

Placki selerowe z sosem gourmage i orzechami

Dania główne

Korzeń selera jast bardzo smaczny.... słodki i aromatyczny. Orzechy włoskie to idealne dla niego towarzystwo. Warto skorzystac z tego przepisu....
pasta.jpg

Gnocchi ze szpinakiem, serem Ricotta pomidorami confit i letnimi kurkami 

Dania główne

W gastronomii pracuje od 25 lat. Był szefem kuchni kilku włoskich restauracji m.in. „Rondo Royal" i „Parmizzanos" w Warsaw Marriott...
risotto.jpg

Risotto z groszkiem i serem owczym

Dania główne

Risotto powinno mieć kremową konsystencję. Nie być ani za suche ani zbyt wodniste. Uzyskanie idealnej równowagi w jego strukturze jest bardzo...
farfalle-z-suszonymi-pomidorami-i-pasta-.jpg

Farfalle z suszonymi pomidorami i pastą szpinakową

Dania główne

Kiedy czas nie pozwala na dłuższe obcowanie z kuchenną scenerią, a głód mocno daje się we znaki trzeba pomyśleć o czymś do jedzenia co...
bigos-1.jpg

Bigos z młodą kapustą

Dania główne

Mam ogromny szacunek do kuchni staropolskiej, dlatego bardzo często źródłem inspiracji kulinarnych jest historia polskiej kuchni. Dzisiaj...
wieprzowina-z-bobem-1.jpg

Mielona wieprzowina duszona z chili i młodym bobem

Dania główne

Zawsze z niecierpliwością czekam, aż w sklepie pojawi się młody bób, wtedy pobudzone kubki smakowe mobilizują mnie do wszelkich kombinacji z...
dorada.jpg

Grillowana dorada z salsą ogórkowo-miętową

Dania główne

Zaczynamy sezon grillowy. Na ruszt pójdą kurczaki, karkówki itp... Jednak biesiadowanie z przyjaciółmi nie zawsze musi się wiązać z...
indyk-w-potrawce-1.jpg

Kruchy indyk w potrawce z limonką

Dania główne

Jeśli chodzi o mięso z indyka to ujmuje mnie jego różnorodność. Filet z piersi indyczej po obróbce termicznej jest bardzo kruchy i soczysty –...
4-kotleciki-wieprowe-z-pikantnymi-nektry.jpg

Kotleciki schabowe z pikantnymi nektarynkami

Dania główne

Schab najczęściej kojarzy się nam z kotletem i ciężko jest nam przełamać pogląd, ze należy go rozbić, bo inaczej będzie twardy jak...
podplomyk-alla-pizza.jpg

Podpłomyki alla pizza z patelni

Dania główne

Pamiętam zaskoczenie moich znajomych, gdy po raz pierwszy podałam podpłomyki. Z niedowierzaniem patrzyli jak powstaje cos z niczego. Nawet moje...
opatka-wolowa.jpg

Łopatka wołowa w korzennym sosie na bazie wina

Dania główne

Bardzo często przyrządzałam to danie we Włoszech, podczas zbiorów oliwek. Po całym dniu pracy czekała na mnie gotowa pyszna kolacja. Jest...
pulpeciki-jagniece-1.jpg

Jagnięce pulpeciki z rozmarynem w sosie ze świeżego kopru

Dania główne

Jagnięcina wyróżnia się bardzo delikatnym mięsem, pod warunkiem, że jagnię miało nie więcej niż 12 miesięcy. Stosując odpowiednie...
makaron-sos-tunczykowy-z-winem.jpg

Farfalle w pikantnym sosie z tuńczykiem i białym winem

Dania główne

To danie jak i większość moich sosów pomidorowych powstało podczas studiów we Włoszech. Do dziś pamiętam godzinne rozmowy z moją...
kark_1.jpg

Pieczona karkówka marynowana w syropie z ananasa

Dania główne

Karkówka to mięso, które często kojarzy się wszystkim z grillowaniem na świeżym powietrzu, owszem ta z rusztu jest smakowita, lecz istnieje...
14-cannelloni-z-pora.jpg

Cannelloni z pora z sosem z pistacji i rukoli

Dania główne

Cannelloni z pora powstało przez czysty przypadek... bardzo często zdarza mi się gotować z tak zwanego "mistery boxa" - po prostu zaglądam do...
grilowane_udo_kurczak800-2.jpg

Grillowane filetowane udo z kurczaka na szpinaku

Dania główne

Wakacje tuż tuż, to znakomity czas na wielkie grillowanie. Aby uniknąć tradycyjnych kiełbas i karkówek warto sięgnąć po dużo lepsze...
poledwica-2.jpg

Soczysta polędwica wieprzowa marynowana w czosnku niedźwiedzim

Dania główne

Polędwica wieprzowa to bardzo delikatne mięso, które nie wymaga długiego czasu pieczenia, wystarczy odpowiednia mieszanka ziół i...
7-skrzydelka-pieklo-niebo.jpg

Skrzydełka piekło-niebo

Dania główne

Skrzydełka...kolejne danie z serii szybkich smakujących wszystkim. Domowej roboty skrzydełka sa wyśmienite. Soczyste w środku i chrupiące z...
8-pstrag-pieczony-w-soli.jpg

Pstrąg pieczony w soli z pomarańczą i rozmarynem

Dania główne

Ryba pieczona w soli zawsze wzbudza duże "kontrowersje". Zazwyczaj nikt nie jest w stanie sobie wyobrazić jak to możliwe, że nie jest ona...
1.jpg

Sandacz smażony z sosem pomarańczowym

Dania główne

Szef kuchni „Biesiady z Kuroniem Catering" i Fundacji Kuroniówka (której ideę zapoczątkował jego dziadek Jacek). Razem z...
5-sezmowe-szaszlyki-z-dipem-cytrynowo-mi.jpg

Szaszłyki z kurczaka w sezamie z dipem z mięty i cytryny

Dania główne

Szaszłyki kojarzą się raczej z sezonem grillowym. Ja przyrządzam je przez cały rok. Krótko obsmażam na patelni i wkładam je do piekarnika. Z...
6-zeberka-pieczone-w-piwie-pszenicznym.jpg

Żeberka pieczone w pszenicznym piwie

Dania główne

Żeberka kojarzą mi się nieodłącznie z piłką nożną. Pamiętam, że było to danie hurtowo zamawiane przez moich kolegów, na czas...
udziec-z-wiejskiej-kury.jpg

Pieczony udziec z wiejskiej kury w ziołach

Dania główne

Jeśli macie możliwość zakupu lub otrzymania w prezencie od kogoś z rodziny czy znajomych wiejską kurę, która na co dzień zajada dary...
4-maslane-risotto-z-krewetkami.jpg

Maślane risotto z krewetkami tygrysimi

Dania główne

Główną zasadą, którą należy się kierować podczas przyrządzania risotto jest balans pomiędzy jego konsystencją a stopniem...
indyk-1.jpg

Pieczona słodka pierś z indyka w marynacie miodowej

Dania główne

Lubię słodki akcent mięs, bardzo często występuje w kuchni orientalnej, ale tym razem jednak nie jest to ten kierunek smakowy. Przygotowałem...
3-camembert-w-boczku-zapiekany-ze-sliwka.jpg

Camembert zapiekany w boczku ze smażonymi śliwkami

Dania główne

Od dzieciństwa kocham sery....a najbardziej te roztopione pod wpływem temperatury. Chyba wszystkie dzieci to uwielbiają...mi to zostało do...
klopsiki-1.jpg

Klopsiki z bazylią w sosie z pieczonej papryki i pomidorów

Dania główne

Bardzo lubię pieczoną paprykę. Jest miękka i soczysta, możemy ją wykorzystać na wiele sposobów. W tym przypadku postanowiłem...
zupa-2.jpg

Pikantna zupa z suszonych pomidorów z kurczakiem i makaronem lasagne

Dania główne

Tym razem postanowiłem pomieszać trochę smaki orientalne ze śródziemnomorskim klimatem i tak oto mamy bardzo dobrą zupę, która łączy w sobie...
2-tortelloni-z-pancetta-i-portobello-na-.jpg

Tortelloni z wędzoną pancettą i Portobello na kremie z cukinii

Dania główne

Pamiętam moje pierwsze lekcje z robienia włoskiego makaronu. Co dwie minuty pytałam czy tak rozwałkowane wystarczy i zazwyczaj słyszałam słowo...
  1  2  3  4  5  6