Mięso i Drób - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
Mięso i Drób - Gotowe Przepisy Kulinarne | Propozycje Max Kuchnie
INFOLINIA: 
17 777 39 20
Strona główna Przepisy Mięso i drób
Mięso i drób

podplomyk.jpg

Podpłomyk z boczkiem, boczniakami i czerwoną cebulą

Mięso i drób

Podpłomyk to cudowna alternatywa dla pizzy. Za każdym razem, kiedy mam ochotę ją upiec, nie mam drożdży i zazwyczaj nie chce mi się czekać...
kurczak-w-jablkach-i-pomaranczach.jpg

Kurczak pieczony w jabłkach i pomarańczach aromatyzowany calvadosem

Mięso i drób

Lato powoli się kończy... powoli wchodzimy w jesienne aromaty... korzenne i rozgrzewające, takie jak cynamon, anyż gwiaździsty, imbir. Kurczak w...
te.jpg

Filet z kurczaka z holenderskim sosem pomarańczowo-rozmarynowym

Mięso i drób

Sos holenderski niesłusznie został okrzyknięty jednym z najtrudniejszych sosów, choć moim zdaniem całkiem niesłusznie. Stworzyłam już jego...
schab-w-sosie-sliwkowym-z-rozmarynem.jpg

Schab smażony w konfiturze śliwkowej z ziemniakami z patelni

Mięso i drób

Jesteśmy przyzwyczajeni do rozbijania schabu na kotlety schabowe, w przekonaniu iż w innym wydaniu będzie on twardy i niesmaczny. Schab można...
udka.jpg

Udka z kurczaka z kuskusem

Mięso i drób

Kurczak często gości na naszych stołach podczas wspólnych obiadów. Z kolei często też zastanawiamy się jak uzyskać tą uwielbianą...
wieprzowina_3.jpg

Pieczona wieprzowina w sosie z grillowanej papryki i śmietankowego sera topionego

Mięso i drób

Uwielbiam pieczoną lub duszoną pajdę wieprzowiny. Oczywiście musi mieć jakiś ciekawy dodatek żeby w pełni wyśmienicie smakowała. Dzisiaj...
2014-08-13-12-36-24.jpg

Kurczak duszony w cydrze z jabłkami i pietruszką

Mięso i drób

W związku z zaistniałą sytuacją zrobiłem na złość Władimirowi Putinowi i wykorzystałem nasze - polskie jabłka do przygotowania pysznej...
kaczka-na-puree-z-topinamburu.jpg

Kaczka na puree z topinamburu

Mięso i drób

Topinambur powoli pojawia się zarówno na półkach sklepowych.. Warto wprowadzić go do naszej diety chociażby ze względu na jego właściwości...
pikantna-poledwica-wolowa.jpg

Polędwica wołowa na ostro

Mięso i drób

Po raz kolejny wracam do kuchni orientalnej, tym razem w roli głównej soczysta wołowina w bardzo ostrym towarzystwie potraktowana przez „wok"...
poledwiczka-w-sosie-borowikowych.jpg

Polędwica wieprzowa na kremie borowikowym

Mięso i drób

Polędwiczka wieprzowa, jak i inne chude mięsa, to bardzo delikatny produkt. Jej stopień upieczenia najłatwiej kontrolować termometrem,...
dsc_4629.jpg

Kurczak Doro Wat, czyli pikantny kurczak w cebuli

Mięso i drób

Doro wat to potrawa wywodząca się z Etiopii. Główną przyprawą jest berberia, którą dość ciężko dostać w Polsce. Jednak można stworzyć...
hot-dog-jagniecy-3.jpg

Grillowane hot dogi z kiełbaskami jagnięcymi

Mięso i drób

Kolejna odsłona fast food'a z nieco zmienioną koncepcją smakową. Tym razem zamiast gąbczastej podłużnej buły użyłem ciemnej grahamki, a...
stir-fry.jpg

Pikantne stir fry z groszkiem cukrowym

Mięso i drób

Do przygotowania stir fry najlepiej użyć woka. Cały proces smażenia powinien przebiegać dość szybko, na dużym ogniu. Potrawę należy mieszać...
rostbef_grill_1.jpg

Grillowany rostbef wołowy w ciemnej glazurze miodowej

Mięso i drób

W końcu pojawiła się chwila do wykorzystania przy grillu. Uwielbiam, kiedy żar z rozpalonych do czerwoności brykietów tryska na mięso i...
burgery_1.jpg

Soczyste burgery grillowane z chili i musztardą dijon

Mięso i drób

Uwielbiam własnej produkcji fast food. Znacznie odbiega jakością i smakiem od tych serwowanych w ulicznych barach. Zawsze z utęsknieniem czekam na...
orientalny-kurczak-z-grzybami-mun.jpg

Orientalny kurczak z grzybami mun i świeżym imbirem

Mięso i drób

Czasem czuję się tak, jakbym był uzależniony od kuchni orientalnej. Wtedy właśnie pojawia się ten deszcz pomysłów na pachnące wschodem...
paluszki-rybne.jpg

Paluszki rybne z polędwicy z dorsza z dipem migdałowym

Mięso i drób

Paluszki rybne kojarzą się często z fast-foodem, tak jak hamburgery itp. Jednak wysoka jakość składników może zmnienić te dania na prawdę...
salatka-z-pomarancza-i-czosnkiem-niedzwi.jpg

Sałatka z pomarańczą i czosnkiem niedźwiedzim

Mięso i drób

Sezon na pyszne, chrupiące sałaty powoli się rozpoczyna. Dobrze skomponowana sałata może zastępować pełno warościowy posiłek.
wieprzowina-z-bobem-1.jpg

Mielona wieprzowina duszona z chili i młodym bobem

Mięso i drób

Zawsze z niecierpliwością czekam, aż w sklepie pojawi się młody bób, wtedy pobudzone kubki smakowe mobilizują mnie do wszelkich kombinacji z...
indyk-w-potrawce-1.jpg

Kruchy indyk w potrawce z limonką

Mięso i drób

Jeśli chodzi o mięso z indyka to ujmuje mnie jego różnorodność. Filet z piersi indyczej po obróbce termicznej jest bardzo kruchy i soczysty –...
4-kotleciki-wieprowe-z-pikantnymi-nektry.jpg

Kotleciki schabowe z pikantnymi nektarynkami

Mięso i drób

Schab najczęściej kojarzy się nam z kotletem i ciężko jest nam przełamać pogląd, ze należy go rozbić, bo inaczej będzie twardy jak...
opatka-wolowa.jpg

Łopatka wołowa w korzennym sosie na bazie wina

Mięso i drób

Bardzo często przyrządzałam to danie we Włoszech, podczas zbiorów oliwek. Po całym dniu pracy czekała na mnie gotowa pyszna kolacja. Jest...
pulpeciki-jagniece-1.jpg

Jagnięce pulpeciki z rozmarynem w sosie ze świeżego kopru

Mięso i drób

Jagnięcina wyróżnia się bardzo delikatnym mięsem, pod warunkiem, że jagnię miało nie więcej niż 12 miesięcy. Stosując odpowiednie...
kark_1.jpg

Pieczona karkówka marynowana w syropie z ananasa

Mięso i drób

Karkówka to mięso, które często kojarzy się wszystkim z grillowaniem na świeżym powietrzu, owszem ta z rusztu jest smakowita, lecz istnieje...
grilowane_udo_kurczak800-2.jpg

Grillowane filetowane udo z kurczaka na szpinaku

Mięso i drób

Wakacje tuż tuż, to znakomity czas na wielkie grillowanie. Aby uniknąć tradycyjnych kiełbas i karkówek warto sięgnąć po dużo lepsze...
poledwica-2.jpg

Soczysta polędwica wieprzowa marynowana w czosnku niedźwiedzim

Mięso i drób

Polędwica wieprzowa to bardzo delikatne mięso, które nie wymaga długiego czasu pieczenia, wystarczy odpowiednia mieszanka ziół i...
7-skrzydelka-pieklo-niebo.jpg

Skrzydełka piekło-niebo

Mięso i drób

Skrzydełka...kolejne danie z serii szybkich smakujących wszystkim. Domowej roboty skrzydełka sa wyśmienite. Soczyste w środku i chrupiące z...
zupa_kurczak-1.jpg

Delikatna zupa z kurczakiem i kaszą jęczmienną

Mięso i drób

Uwielbiam takie zupy, znajdziemy w nich zarówno pożywne mięso jak i pełne witamin warzywa. Zazwyczaj taka zupa potrafi zaspokoić...
5-sezmowe-szaszlyki-z-dipem-cytrynowo-mi.jpg

Szaszłyki z kurczaka w sezamie z dipem z mięty i cytryny

Mięso i drób

Szaszłyki kojarzą się raczej z sezonem grillowym. Ja przyrządzam je przez cały rok. Krótko obsmażam na patelni i wkładam je do piekarnika. Z...
6-zeberka-pieczone-w-piwie-pszenicznym.jpg

Żeberka pieczone w pszenicznym piwie

Mięso i drób

Żeberka kojarzą mi się nieodłącznie z piłką nożną. Pamiętam, że było to danie hurtowo zamawiane przez moich kolegów, na czas...
1  2  3