Otwarta lasagne z warzywami w sosie pomidorowym z ricottą
Pomysł na szybki obiad
Tłusto i ciężko to dwa słowa, które kojarzą mi się z typową lasagne. Najczęściej gości w niej sos beszamelowy, co tym bardziej mnie...
Pieczony pstrąg w cytrynie z puree ziemniaczanym
Pomysł na szybki obiad
Ryby to bardzo trudny temat w kuchni polskiej. Wielu z nas ich nie lubi ich, a co za tym idzie unika cennych składników potrzebnych do...
Kacze udo duszone w winnej zaprawie z jabłkami, czerwoną cebulą i rozmarynem
Pomysł na szybki obiad
Kaczka i jabłka to idealny duet, który swoim smakiem podrażni każde, nawet najbardziej wymagające podniebienie. Dodatkowo można dobrać...
Makaron ręcznie robiony z kurczakiem i kapustą czerwoną
Pomysł na szybki obiad
Wykonany ręcznie makaron, z użyciem naszych możliwości manualnych i poświęconego czasu, smakuje najlepiej! Wbrew pozorom, nie zajmuje to wiele...
Kus kus z boczniakami
Pomysł na szybki obiad
Ciężki orzech do zgryzienia kiedy na kolację ma przyjść weganka. Moja dobra koleżanka od dawien dawna nie jada mięsa, ani żadnych produktów...
Spaghetti z kiełbasą i dżemem żurawinowym
Pomysł na szybki obiad
Żurawina jest teraz coraz chętniej dodawana do słonych przekąsek. Warto więc mieć słoiczek dżemu z żurawiny własnej roboty, który przyda...
Łazanki z ricottą i rozmarynem
Pomysł na szybki obiad
Łazanki to kolejne świąteczne danie, które obowiązkowo powinno zagościć w ten czas na naszych stołach. Bardzo mnie to cieszy. Jest to bowiem...
Pierogi z kaszą jęczmienną i kminkiem smażone na kiszonej kapuście
Pomysł na szybki obiad
Pierogi na świątecznym stole to podstawa, co powiecie na trochę inny przepis? Kasza jęczmienna to świetny dodatek jako farsz, a pierogi ugotowane...
Pierogi z grillowanym kurczakiem i szałwią
Pomysł na szybki obiad
Pierogi to niezbyt skomplikowana potrawa. Dlatego też postanowiłem urozmaicić troszkę to tradycyjne danie i stworzyłem połączenie grillowanego...
Zrazy wołowe w sosie grzybowym podawane z ziemniakami lub kaszą gryczaną
Pomysł na szybki obiad
Zrazy wołowe to na Śląsku tradycyjne danie. Podawane są najczęściej z kluskami śląskimi i modrą kapustą. Przepis ten przekazała mi Mama,...
Tarta z grzybami, buraczkami i makrelą
Pomysł na szybki obiad
Święta to u mnie czas delikatnych sprzeczek o pozycję w kuchni u mojej Mamy. To kobieta, która będzie tam zawsze rządzić, ale od czasu do czasu...
Krokiety ze szpinakiem, fetą i szynką szwarcwaldzką
Pomysł na szybki obiad
Okres przedświąteczny budzi w każdym z nas chęć do kulinarnego eksperymentowania, wówczas chcemy suto zastawić stół przeróżnymi...
Sola z zielonym ryżem w aromatycznym musie
Pomysł na szybki obiad
Poszukując pomysłu na wczorajszy obiad, nie mogłem zdecydować się na konkretne danie. Postanowiłem bez szczególnego planu przygotować coś...
Roladki schabowe ze śliwką
Pomysł na szybki obiad
Klasyczne połączenie schabu ze śliwką zawsze zdaje egzamin. Aby podkreślić świąteczny charakter tej potrawy dodałem odrobinę cynamonu....
Pistou szpinakowe
Pomysł na szybki obiad
Pistou to rodzina pesto, różni się od niego dwoma składnikami. Otóż w pistou nie ma parmezanu i orzechów pini, jednak istnieją różne...
Gulasz z dziczyzny z wędzonymi śliwkami, prawdziwkami oraz pęczkiem zielonej pietruszki
Pomysł na szybki obiad
Chciałem połączyć wszystkie smaki lasu i podać je w towarzystwie zdrowego akcentu, czyli w tym daniu – pietruszki. Gdy za oknem temperatura...
Cukinia zapiekana z pesto truflowym i serem camembert
Pomysł na szybki obiad
Cukinia sama w sobie nie ma zbyt szlachetnego smaku, dopiero w połączeniu z innymi dodatkami można wydobyć z niej coś, co zachwyci nie jedno...
Pierś z kaczki z puree z selera w sosie cytrusowym
Pomysł na szybki obiad
Przygotowanie piersi z kaczki nie wymaga zbyt wiele czasu, zaś efekt jest wyśmienity i bardzo efektowny. Pieczona w sosie pierś jest bardzo...
Klopsiki wołowe z kaszą jęczmienną z warzywami i sokiem z pomarańczy
Pomysł na szybki obiad
Po niedzielnym spacerze, kiedy złapał porządny mróz, wróciłam do domu porządnie zmarznięta. Nie było lepszego rozwiązania od czegoś sytego...
Spaghetti z natką, miodem, sosem sojowym i wędzoną makrelą
Pomysł na szybki obiad
Przychodzę z pracy, mam zero sił na cokolwiek, jedyną potrzebę jaką odczuwam, to potrzeba zjedzenia czegoś syyytego. Pierwszy mój ruch, to...
Pełnoziarniste tagliatelle z wędzonym łososiem i szpinakiem
Pomysł na szybki obiad
Ryby zasługują na ogromne uznanie. Ich smak to prawdziwa poezja dla podniebienia. Czasem mocno żałuję, że nie mieszkam nad morzem, gdzie dostęp...
Pierogi z buraczkami, cebulką i boczkiem
Pomysł na szybki obiad
Pierogi to danie, które przywołuje tysiące wspomnień z dzieciństwa. Warto wiedzieć, że nie jest to wyłącznie polska potrawa, bowiem w każdym...
Placki ziemniaczane z kurczakiem w jogurcie, cytrynie i curry
Pomysł na szybki obiad
Placki ziemniaczane to jedno z tradycyjnych dań, często goszczących w naszych domach. Podajemy je zazwyczaj z twarogiem lub śmietaną....
Bulion z blanszowanymi liśćmi brukselki
Pomysł na szybki obiad
Bulion można podawać na wiele różnych sposobów. Najczęściej jest bazą do innych zup, można też zajadać go z dodatkiem makaronu. Jednak...
Cukinia zapiekana z ryżem
Pomysł na szybki obiad
Przygotowując ten przepis chciałem pokazać wiele pozytywnych zalet cukinii. Nie zawsze musi być ona podawana w formie smażonej. Cukinia to...
Gulasz paprykowy z kiełbasą chorizo
Pomysł na szybki obiad
Chorizo to hiszpańska kiełbasa z dodatkiem dużej ilości słodkiej papryki. Istnieje wiele odmian tego wspaniałego przysmaku począwszy od...
Słodko-pikantna, grillowana pierś z kurczaka
Pomysł na szybki obiad
Jesienna, deszczowa pogoda nie nastraja pozytywnie. W takie dni poprawiam sobie nastrój oddając się eksperymentom kuchennym, łącząc w ciekawy...
Fasolka z pomidorami i gorzką czekoladą na brązowym ryżu
Pomysł na szybki obiad
Przepis ten zaskoczył mnie samą. Chęć dokonania eksperymentu kulinarnego była silniejsza ode mnie. Mając na uwadze, że zestawienie czarnej...
Smażone kiełbaski na porze i dyni
Pomysł na szybki obiad
Szybkie i syte śniadania to dla niektórych sprawa niemożliwa. Okazuje się jednak, że przy odrobinie chęci nie trudno jest przyrządzić posiłek...
Babeczka z ciasta francuskiego z kaszą jaglaną
Pomysł na szybki obiad
Babeczki na słono to jedna z moich ulubionych propozycji na ciepły obiad. Lubię łączyć je z kaszą, która daje dużo energii. Niektórzy nie...