Babki naleśnikowe z karmelizowanym jabłkiem i orzechami
Przepisy
Naleśniki często pojawiają się na naszych stołach, więc żeby nie "zakurzyły" się powtarzającymi się pomysłami, warto spróbować wersję z...
Gnocchi z białą kiełbasą, serkiem i kolendrą
Przepisy
Dania podawane prosto z patelni, czy garnka to idealne rozwiązanie na niespodziewane wizyty rodziny, czy znajomych. Goście co najmniej podświadomie...
Kopytka na słodko
Przepisy
Wracając dzisiaj do mieszkania, stwierdziłam że kapituluje nic dziś nie gotuje, ewentualnie spróbuję nowy odłam filozofii życia, tzw....
Kasza kus kus
Przepisy
Mimo mojej ogromnej miłości do mięsa, uważam że kuchnia wegetariańska jest bogata w różnorakie smaki. Mogłam to udowodnić podczas kolacji z...
Zupa krem z pora z miodem, gruszką i serem pleśniowym
Zupy
Mimo gruszki, która nie jest typowo letnim owocem, to zupa która kojarzy mi się z latem. Pewnie to ze względu na jej kolor. Zawsze...
Zupa krem z marchewki z mlekiem kokosowym
Zupy
Często zupy zabielamy śmietanką, a nawet i mlekiem. Mleko kokosowe równie dobrze się w tym wypadku sprawdzi. Doda też fajny, orientalny posmak....
Zupa krem z brązowych pieczarek z borówkami w miodzie
Zupy
Brązowe pieczarki mają bardziej konkretny smak i coraz łatwiej można je dostać. Krem z pieczarek z borówkami nazywana jest zupą leśną....
Tarta z pieczarkami, serem feta i świeżą roszponką
Dania główne
Nie ma co sobie utrudniać życia, trzeba szukać prostych rozwiązań. Tak właśnie jest z tą tartą. Potrzeba niewiele składników i...
Spaghetti w sosie z sera camembert, z burakami, marchewką i pietruszką
Makarony
Kolory! wprowadzamy kolory! Staram się pamiętać o tym, żeby przygotowywane przeze mnie potrawy kusiły również wyglądem. Przepis na ten...
Schabowy z szałwią i plackami ryżowymi
Dania główne
Pamiętacie jak wspominałam Wam o imprezach kulinarnych z pospolitymi smakami? To właśnie kolejny przepis z tego cyklu. Szałwia w tym wypadku daje...
Sałatka z rucolą, serem kozim, suszonym jabłkiem, słonecznikiem i miodem
Sałatki
Kiedy panuje lenistwo, a głód już zawitał, przychodzi czas na zrobienie sałatki. Miód w moich przepisach często się pojawia. To naturalny...
Wieprzowina z sosem chrzanowym
Dania główne
Przygotowanie: Krok 1: Łopatkę myjemy i dokładnie osuszamy. Zalewamy oliwą, piwem i dosypujemy przypraw (sól, pieprz, gałka, kminek, pieprz...
Pudding croissant z wiśniami
Ciasta i desery
Pudding chlebowy to przysmak robiony przez nasze babcie, więc przepis trochę archaiczny, trochę zapomniany. Croissant idealnie odświeża ten...
Podpłomyki z kminkiem
Przystawki
Podpłomyki wywodzą się z podkarpackiej kuchni. Istnieją różne przepisy, ale ten najprostszy często zastępuje w mojej kuchni chleb. Na...
Pizza na cienkim cieście z karmelizowaną cebulą i ricottą
Dania główne
Na szczęście pizza nie rządzi się żadnymi zasadami, dlatego nie ma co upierać się przy tym jaką grubość powinno mieć ciasto, z czego ma...
Pasta słonecznikowa z makaronem
Makarony
To pasta nie tylko do makaronów, ale także do kanapek. Delikatnie sprawia wrażenie kolejnej wariacji na temat pesto. Wymaga tylko 2 głównych...
Mus z mleka kokosowego i kakao
Ciasta i desery
Za każdym razem jak się zabierałam za wszelakie musy, coś mi nie pasowało w składnikach. Ten jest jest moim faworytem. Jeden problem jednak...
Makaron z bakłażana na kindziuku, z serem feta
Makarony
Taką przystawkę zawsze podaję, kiedy wiem że moi goście będą musieli chwilkę poczekać na główne danie. Delikatnie rozbudzi apetyt, by...
Makaron naleśnikowy z karmelizowaną śliwką i miętą
Ciasta i desery
Pomysł na makaron naleśnikowy zawdzięczam Mamie, której nieznośnie krzątałam się po kuchni. Najpierw zobaczyłam stertę naleśników...
Grillowany kurczak z chorizo
Mięso i drób
Propozycja na grilla i dla domowych obiadów. Kurczak to mięso, które możemy łączyć z innymi wędlinami, a nawet i z anchois. W przepisie...
Krem pieczarkowy z grzankami cytrynowo - orzechowymi
Zupy
To przykład gdzie dodatek do podstawy dania, odgrywa ważną rolę. Kolor pieczarkowego kremu nie urzeka, ale sam zapach wraz z cytrynowymi...
Kasza perłowa z pastą curry i miętą
Wegetariańskie
Okrzyknęłam się obrończynią kasz, ponieważ uwielbiam je, a jednak niechętnie są w kuchni. O tym, że są zdrowe nie muszę wspominać, dlatego...
Kakaowa tarta z białą czekoladą, imbirem i orzechami
Ciasta i desery
Barwniki i dodatkowe walory smakowe mogą być dodawane za pomocą naturalnych składników. Tym razem posłużyło mi do tego kakao. Kilka łyżek...
Jajko benedyktyńskie w koszyczku z chleba tostowego
Przystawki
Jednym słowem mówiąc, to śniadanie mistrzów i moja absolutnie ulubiona wersja jajka. Białko jest idealnie ścięte, a żółtko ma piękną,...
Gazpacho z malinami
Zupy
Gazpacho z malinami podbiło podniebienia moich znajomych. Przy okazji każdej kolejnej wizyty, składają wcześniejsze zamówienie na ten chłodnik....
Frittata z chorizo i rucolą
Dania główne
Frittata to propozycja na konkretne śniadanie. Prawdziwie hiszpańska wersja, to ta z dodatkiem ziemniaków. Kaloryczna, ale nie w sposób się jej...
Chleb czekoladowy
Ciasta i desery
Miałam gości, czekoladocholików których najpierw postraszyłam że przywitam ich samym chlebem. Co prawda lubimy się bardzo, ale nie byli...
Grillowany camembert z sokiem malinowym i pistacjami
Przystawki
Przystawka z sera camembert zdecydowanie króluje w sezonie grillowym. Pasują do niego zarówno słodkie dodatki jak i zioła czy warzywa. W środku...