Deser czekoladowy z fantazyjnym sosem
Ciasta i desery
Na chłodne jesienne wieczory przy kominku polecam deser czekoladowy, idealny dla wielbicieli słodkich smaków. Z tych składników możemy...
Chrupiąca sałatka z chipsami z szynki parmeńskiej, rukolą i marchwią
Sałatki
Uwielbiam rukolę pod każdą postacią. Tym razem znalazła się pomiędzy składnikami, które doskonale łączą się ze sobą, wypełniając...
Bulion z blanszowanymi liśćmi brukselki
Zupy
Bulion można podawać na wiele różnych sposobów. Najczęściej jest bazą do innych zup, można też zajadać go z dodatkiem makaronu. Jednak...
Chałwa handmade
Ciasta i desery
Już nigdy nie kupię chałwy, wole przygotować ją samodzielnie. Mogę dodać do niej co tylko chcę i bawić się formą. Zrobiłam spory zapas,...
Cukinia zapiekana z ryżem
Dania główne
Przygotowując ten przepis chciałem pokazać wiele pozytywnych zalet cukinii. Nie zawsze musi być ona podawana w formie smażonej. Cukinia to...
Zapiekane jabłka w sosie karmelowym
Ciasta i desery
Jesień to czas potraw na bazie jabłek, gruszek, śliwek i orzechów. Dlatego postanowiłam przygotować aromatyczny deser, podawany na ciepło. Sos...
Focaccia z cytryną
Przystawki
Jak co tydzień, w moim mieszkaniu musiał zagościć zapach świeżo pieczonego pieczywa. Miałam sporo gości, więc pomyślałam że najlepszym...
Gulasz paprykowy z kiełbasą chorizo
Przepisy
Chorizo to hiszpańska kiełbasa z dodatkiem dużej ilości słodkiej papryki. Istnieje wiele odmian tego wspaniałego przysmaku począwszy od...
Słodko-pikantna, grillowana pierś z kurczaka
Pomysł na szybki obiad
Jesienna, deszczowa pogoda nie nastraja pozytywnie. W takie dni poprawiam sobie nastrój oddając się eksperymentom kuchennym, łącząc w ciekawy...
Fasolka z pomidorami i gorzką czekoladą na brązowym ryżu
Przepisy
Przepis ten zaskoczył mnie samą. Chęć dokonania eksperymentu kulinarnego była silniejsza ode mnie. Mając na uwadze, że zestawienie czarnej...
Bardzo puszysty sernik kajmakowy
Ciasta i desery
Sekretem dobrego ciasta są odpowiednie produkty i sposób przygotowania. Dlatego podpowiem, że powinniśmy sięgnąć po ser homogenizowany lub...
Smażone kiełbaski na porze i dyni
Pomysł na szybki obiad
Szybkie i syte śniadania to dla niektórych sprawa niemożliwa. Okazuje się jednak, że przy odrobinie chęci nie trudno jest przyrządzić posiłek...
Makaron razowy z tofu i pieczonym bakłażanem
Makarony
Do tej pory rzadko sięgałam po Tofu. Namówiona przez znajomego do użycia go w przepisie, poddałam się i od dziś na pewno nie raz wykorzystam...
Jabłka w aroniowym karmelu ze słonecznikiem i popcornem
Ciasta i desery
Halloween! To przyjemne urozmaicenie jesieni, a co najfajniejsze to z pewnością urozmaicenie domowego menu. Wykorzystałam tę okazję do...
Kasza jaglana z pikantnymi buraczkami
Wegetariańskie
Staropolska kuchnia była kiedyś przepełniona kaszami. Dzisiaj rzadziej po nie sięgamy, a szkoda bo kasze dają ogromne pole manewru w świecie...
Krem brokułowy z pikantnymi różyczkami z kalafiorów
Zupy
Dzisiaj rano obudził mnie dźwięk telefonu. W słuchawce usłyszałam zmartwiony głos przyjaciółki. Prosząc o rozmowę zapowiedziała swoje...
Smażone jabłka z serem pleśniowym i kminkiem
Przystawki
Jesień pachnie jabłkami, a moja Babcia zawsze mówiła, że jabłka bardzo lubią się z kminkiem. Dlatego zgodnie z jej opinią postanowiłam...
Babeczka z ciasta francuskiego z kaszą jaglaną
Pomysł na szybki obiad
Babeczki na słono to jedna z moich ulubionych propozycji na ciepły obiad. Lubię łączyć je z kaszą, która daje dużo energii. Niektórzy nie...
Risotto z szafranem i szynką parmeńską
Przepisy
Szafran to prawdziwy skarb wśród przypraw, nadaje potrawom śliczny żółty kolor, a smak i zapach który pozostawia trzeba lubić...ja lubię, a...
Kluski kładzione z orzechami włoskimi
Przepisy
Zapomniane kluski kładzione, jeżeli już pojawiają się na naszych talerzach, to goszczą wyłącznie w zupach. W mojej kuchni pojawiają się...
Makaron z podgrzybkami, rozmarynem i orzechami włoskimi
Makarony
Nadeszła jesień, a wraz z nią zapachy prawdziwego lasu. Nic więc dziwnego, że w mojej kuchni panują potrawy z grzybami. Uwielbiam ten czas,...
Mini tarty z figami i szynką
Pomysł na szybki obiad
Mała tarta, w sam raz na jeden kęs, na delikatny głód, na chęć posmakowania czegoś z konkretnym smakiem. Słona szynka szwarcwaldzka i...
Focaccia z orzechami włoskimi i szczypiorkiem
Video
Zapach świeżo upieczonego pieczywa kojarzy mi się z błogim dzieciństwem. Ten aromat kusi i uwodzi. Foccacia zawsze będzie idealnym dodatkiem do...
Chrupiący kalafior w sosie, z smażoną kiełbasą
Pomysł na szybki obiad
Pierwsze słowa mojego brata, to "oszalałaś? Kiełbasa z kalafiorem?" Po chwili zapadła błoga cisza, a po niej przyszedł czas na aprobatę....
Tarta z waniliowym serkiem i malinami
Ciasta i desery
Gdy temperatura za oknem spada, w mojej kuchni zawsze pojawia się coś na osłodę. Uwielbiam jesienne maliny, które rzadziej atakowane są przez...
Puree grzybowe z polędwiczką wieprzową marynowaną
Dania główne
Odwiedzając targ z warzywami, nie mogłam oprzeć się wszechobecnemu grzybowemu aromatowi, roznoszącemu się po wszystkich straganach. Zapachy same...
Krem ze szpinaku z bazylią i batatami
Zupy
Uwielbiam szpinak! Zwłaszcza ten baby, który króluje teraz na półkach sklepowych. Wykorzystajmy tą chwilę. Jest delikatny i już po sparzeniu...
Śledź z jabłkiem i tymiankiem
Przystawki
Śledź to przystawka, jaka sprawdzi się w każdej sytuacji. Można go podać w bardziej eleganckiej wersji, delikatnie złocąc samą skórkę...
Racuchy z wafelkami i malinami
Ciasta i desery
Czas przypomnieć smak dzieciństwa. Przeglądając stare zdjęcia obudziłam wiele wspomnień kulinarnych. Stwierdziłam, że miło będzie je...
Tatar z bakłażana z sosem z selera naciowego
Wegetariańskie
W gronie moich znajomych zdarzają się osoby nie przepadające za mięsem. Muszę wtedy stanąć na wysokości zadania i zaproponować im coś...