Makaron z salsa verde na anchois, z boczkiem
Makarony
Szybki makaron to idealne rozwiązanie na obiad, gdy brak nam czasu, a goście czy rodzina zbliżają się wielkimi krokami. Taki przepis jak ten, to...
Babeczka z kaszy jęczmiennej i sera
Przystawki
Dzień jak co dzień, robię obiad. Typowy schemat dla większości z nas, to mięso, ziemniaki i jakiś warzywny dodatek. Idąc za tym tropem,...
Grillowany filet z indyka, por i młode ziemniaczki
Mięso i drób
Gdy robi się ciepło, staję się monotematyczna. To znaczy, że w mojej kuchni i ogrodzie króluje grill. Na upartego można by zgrillować prawie...
Tarta z jabłkami i sezamem
Ciasta i desery
Delikatna sprzeczka o szarlotkę z moją Mamą, doprowadziła do rodzinnego starcia między nami. Mama Ala broniła piętrową niemalże szarlotkę, a...
Krem z kalafiora z chrupiącą szynką (mortadelą)
Zupy
Są takie dni, kiedy nie mam pojęcia co ugotować, a wypadałoby nie chodzić z pustym brzuchem. Wtedy po prostu idę do sklepu i biorę co mi...
Mus z białej czekolady
Ciasta i desery
Uwielbiam połączenie delikatnych, czekoladowych deserów z orzechami. Szczególnie tych, według przepisów prostych i szybkich w wykonaniu. Mus z...
Krem z cukinii z jajkiem sadzonym
Zupy
To zupa, która jest moim stałym śniadaniem. Taki krem nie wymaga bulionu, a smakuje bardzo intensywnie. Patent na jajko sadzone w zupie to ostatnio...
Makaron (rigatoni) z serem pleśniowym, szpinakiem, gruszką i sezamkami
Makarony
Przyjaciółka wróciła z Włoch wyposażona w najcudowniejsze makarony. Kilka paczek dostało się mi, więc musiałam to jak najszybciej...
Bagietka hand made, z zasmażaną botwinką
Wegetariańskie
Poranne wstawanie w celu upieczenia świeżego pieczywa staje się powoli moim nieprzymuszonym zwyczajem. Nieodparty zapał moich współlokatorów do...
Polędwiczki wieprzowe w sosie z masła orzechowego, z brązowym ryżem
Mięso i drób
Dziś był obiad na śniadanie. Wszystko przez to, że nie mogłam się doczekać smaku polędwicy wieprzowej z masłem orzechowym, sokiem z...
Drożdżówki z rabarbarem i miodem
Ciasta i desery
Gdy wodzi Cię zapach świeżo upieczonych drożdżówek z rana, od razu łatwiej się wstaje z łóżka, zwłaszcza gdy szkoda tracić słoneczny...
Spaghetti w sosie pomidorowym z sardynkami, tymiankiem, kaparami i smażonym czosnkiem
Przepisy
W końcu wolny wieczór z koleżankami i winem! Nic nie planowałyśmy i na nic się nie przygotowywałyśmy, miało być zupełnie spontanicznie. Tak...
Klopsy z ciecierzycą, pomidorami i kaszą pęczak
Pomysł na szybki obiad
Przynajmniej razy w tygodniu każdy z nas potrzebuje zjeść coś konkretnego, naprawdę konkretnego. Ja wtedy zawsze przygotowuje coś mięsnego....
Zupa krem z suszonych pomidorów z talarkami z ziemniaków
Zupy
Nie znam nikogo, kto nie lubi pomidorowej. Wersji jest mnóstwo, ale najgorsze są te na bazie kostki rosołowej, czy koncentratu. Warto wybierać...
Kładzione kluski z pastą z czerwonej fasoli i boczkiem
Dania główne
Kiedy smacznie spałam, zadzwoniła do mnie przyjaciółka oświadczając mi, że będzie u mnie za 10 minut, kupi kilka rzeczy i chciałaby żebym...
Risotto z zielonym pieprzem, pomidorkami i serem kozim
Pomysł na szybki obiad
Czasami pewne zapachy i smaki przęśladują mnie na tyle mocno, że jestem zmuszona do podjęcia kolejnego kulinarnego eksperymentu. Tak właśnie...
Crumble bananowo-cynamonowe
Ciasta i desery
Wczoraj odwiedziła mnie koleżanka, jaka podczas naszej wczesniejszej rozmowy nadmieniła, że jest na diecie. Postanowiłam przyrządzić więc dla...
Filet z kaczki z drobnym makaronem z kozim serem i konfiturą ze śliwki
Przepisy
Często rezygnuje z wykonania przepisów, które wymagają długiego czasu marynowania mięsa. Kiedy mam takie mięso jak kaczka, chcę podkreślić...
Sojowy kurczak z sezamem, na plastrach z cukini
Przepisy
Czasami wpadam do sklepu nie mając pomysłu na konkretną potrawę. Wtedy chce kupić kilka składników i wyczarować coś szybkiego, co posmakuje...
Tarta z zasmażanymi warzywami i serem pleśniowym
Przepisy
Prezentowany przepis to idealna propozycja dla zgłodniałych leniuchów. Ciasto na tarte jest bowiem bardzo szybkie w przygotowaniu, do jego...
Crostata (tarta włoska) z migdałami i kremem z panna cotty
Przepisy
Niedawno odwiedziła mnie Ciocia, która jest zwolenniczką kilkupiętrowych ciast i tortów. Właściwie "zwolennicza" to za słabe słowo wobec tego...
Jajko w koszulce z młodą marchewką i pesto
Przepisy
Budzę się rano z okropnym głodem i z perspektywą pracowitego dnia, kiedy po śniadaniu nie będę miała czasu żeby coś zjeść. Chwilowa panika...
Danie jednogarnkowe z kiełbasą i tymiankiem
Video
Dania jednogarnkowe idealnie sprawdzają się w sytuacjach, w których nie mamy ochoty na kulinarne eksperymenty. Wystarczy wrzucić odpowiednie...
Zapiekany bakłażan z aromatycznym ryżem
Przepisy
Ujrzałam dziś w sklepie bakłażana i nawet 3 sekundy się nie zastanawiałam na tym co dziś ugotuje. Bakłażan kojarzy mi się z orientalnymi...
Pasta w sosie serowym na winie, z orzechami laskowymi
Przepisy
Zapowiadał mi się wieczór z winem, które miałam również przemycić do posiłków. Tym razem postawiłam na prostotę i intensywność. Celowo...
Zupa z czerwonej kapusty, z jabłkiem, boczkiem i miodem
Przepisy
Nic nie przebije koloru tej zupy, nawet barszcz czerwony. Mój zachwyt na nią, zaczyna się od samego patrzenia na nią, przechodzi przez zapach, a...
Cytrynowy kurczak z serowymi nitkami
Przepisy
Aligot to potrawa a właściwie dodatek do głównego dania pochodzący z Francji. Łopatologicznie , jest to mamałyga z ziemniaków. Spotyka się...
Zupa z soczewicy, z boczkiem i curry
Zupy
To zupa, która syci i rozgrzewa do granic możliwości, więc świetnie się sprawdzi w chłodniejsze dni. Soczewicę znajdziecie czerwoną,...
Zapiekane puree z topinamburu, z grillowaną cebulką dymką
Przepisy
Tajemniczy topinambur to wbrew pozorom bardzo znana bulwa w staropolskiej kuchni. Nazywana niegdyś karczochem dla biednych, ma orzechowy smak i...
Babki naleśnikowe z karmelizowanym jabłkiem i orzechami
Przepisy
Naleśniki często pojawiają się na naszych stołach, więc żeby nie "zakurzyły" się powtarzającymi się pomysłami, warto spróbować wersję z...