Herbata zimowa
Przepisy
Zimową porą sięgamy po różnego rodzaju napoje rozgrzewające i sekretne kompozycje, aby poprawić sobie humor, dodać odrobinę wigoru i...
Krem z groszku z krewetkami na winie
Zupy
Zielony kolor groszku zawsze działa na mnie kusząco. Mimo tego, że lepszy jest ten świeży, to w mojej zamrażalce można znaleźć opakowanie...
Domowe drożdżówki ze słodkim kremem twarożkowym
Ciasta i desery
Coraz bliżej święta, więc staram się dostarczyć trochę słodkich inspiracji moimi propozycjami. Uwielbiam ciasta drożdżowe. W tym przypadku...
Sałatka śledziowo - jarzynowa
Sałatki
W naszych domach króluje tradycyjna sałatka jarzynowa, która często pojawia się na stołach podczas wielu uroczystości. Zmieniłam proporcje,...
Roladki schabowe ze śliwką
Mięso i drób
Klasyczne połączenie schabu ze śliwką zawsze zdaje egzamin. Aby podkreślić świąteczny charakter tej potrawy dodałem odrobinę cynamonu....
Chrupiący jabłecznik z nutą świeżej melisy
Ciasta i desery
Nie ma to jak osłodzić sobie czas wybitnym w smaku i zarazem prostym w przygotowaniu ciastem. Nie wymaga od nas zbyt wiele, zarówno pod kątem...
Pistou szpinakowe
Makarony
Pistou to rodzina pesto, różni się od niego dwoma składnikami. Otóż w pistou nie ma parmezanu i orzechów pini, jednak istnieją różne...
Krem z ciecierzycy z rozmarynem i makaronem pełnoziarnistym
Zupy
Często w zasięgu naszej ręki znajdują się składniki, o których zupełnie zapomnieliśmy, a które mogą nam przyjemnie odświeżyć domową...
Sernik czekoladowy
Ciasta i desery
Uwielbiam serniki, tym razem zdecydowałam się poeksperymentować i upiec sernik warstwowy. Podczas przygotowywania pomyślałam ze można zrobić...
Gulasz z dziczyzny z wędzonymi śliwkami, prawdziwkami oraz pęczkiem zielonej pietruszki
Mięso i drób
Chciałem połączyć wszystkie smaki lasu i podać je w towarzystwie zdrowego akcentu, czyli w tym daniu – pietruszki. Gdy za oknem temperatura...
Gofry z powidłami, pieczonym camembertem i rozmarynem
Dania główne
Moja ulubiona część dnia to śniadanie. To ten posiłek dodaje mi sił na resztę dnia. To właśnie na śniadaniu pozwalam sobie na większą...
Cukinia zapiekana z pesto truflowym i serem camembert
Pomysł na szybki obiad
Cukinia sama w sobie nie ma zbyt szlachetnego smaku, dopiero w połączeniu z innymi dodatkami można wydobyć z niej coś, co zachwyci nie jedno...
Barszcz czerwony z raviolli z serkiem grana padano
Zupy
Dzisiejszy przepis to inspiracja regionu. Aromatyczny czosnek dodaje tej potrawie wszystkiego co najlepsze, smażona cebula na smalcu daje niesamowity...
Naleśniki owsiane z musem owocowym
Przepisy
Najlepsze naleśniki robiła moja mama. Chcąc przywołać smak dzieciństwa przygotowałam bardzo zdrowe naleśniki, które możecie podać na...
Tatar z wędzonej polędwicy wieprzowej ze świeżym tymiankiem
Przystawki
Nic tak nie dodaje energii jak dobry tatar, co prawda nie jest to lekkostrawna potrawa lecz smak jakim dysponuje przewyższa wszelkie jego negatywne...
Brownie potrójnie czekoladowe
Przepisy
Weekend to czas rozpusty kulinarnej, dlatego pozwoliłam sobie na trochę czekolady. Nawet więcej niż trochę, bo w blasze wylądowały aż 3...
Kluski na parze z masłem i serem
Przepisy
W ciągu trzech dni goszczenia bliskich mi osób, zrobiłam chyba 30 bucht. Tak buchty, to kluski na parze, znane jako pyzy. Super sprawa, jeśli...
Smażony bakłażan z kaszą gryczaną w sosie serowym
Dania główne
Chciałem połączyć dwa całkowicie odmienne składniki...bakłażana oraz kasze gryczaną. Do bakłażana dodałem zioła, a kasze gryczaną...
Pierś z kaczki z puree z selera w sosie cytrusowym
Mięso i drób
Przygotowanie piersi z kaczki nie wymaga zbyt wiele czasu, zaś efekt jest wyśmienity i bardzo efektowny. Pieczona w sosie pierś jest bardzo...
Klopsiki wołowe z kaszą jęczmienną z warzywami i sokiem z pomarańczy
Pomysł na szybki obiad
Po niedzielnym spacerze, kiedy złapał porządny mróz, wróciłam do domu porządnie zmarznięta. Nie było lepszego rozwiązania od czegoś sytego...
Sałatka z karmelizowaną gruszką i rulonami z boczku
Sałatki
Bardzo lubię tworzyć recepturę potrawy w momencie gdy głód rozprzestrzenia się po całym ciele. Wówczas wyzwalają się wszystkie zmysły,...
Zupa pomarańczowa z nutą skórki cytrusowej
Zupy
Do przygotowania tej potrawy zainspirowały mnie liczne przepisy z pomarańczą w roli głównej. Szukając w internecie sposobu na zupę z tym...
Chleb litewski na zakwasie
Przepisy
Pieczywo jakie możemy kupić w sklepie nie często zachwyca swym smakiem i zapachem. Dziś mam dla Was propozycję samodzielnego przygotowania chleba...
Spaghetti z natką, miodem, sosem sojowym i wędzoną makrelą
Makarony
Przychodzę z pracy, mam zero sił na cokolwiek, jedyną potrzebę jaką odczuwam, to potrzeba zjedzenia czegoś syyytego. Pierwszy mój ruch, to...
Pełnoziarniste tagliatelle z wędzonym łososiem i szpinakiem
Ryby i owoce morza
Ryby zasługują na ogromne uznanie. Ich smak to prawdziwa poezja dla podniebienia. Czasem mocno żałuję, że nie mieszkam nad morzem, gdzie dostęp...
Pierogi z buraczkami, cebulką i boczkiem
Przepisy
Pierogi to danie, które przywołuje tysiące wspomnień z dzieciństwa. Warto wiedzieć, że nie jest to wyłącznie polska potrawa, bowiem w każdym...
Czekoladowy krem podany z karmelizowanym ananasem
Przepisy
Chciałem stworzyć coś smakowitego na jesienne wieczory we dwoje. Postanowiłem połączyć banalne składniki i otrzymać spektakularny efekt. Smak...
Lekka sałatka z pieczoną piersią z kaczki
Sałatki
Sałatka ta idealnie sprawdza się jako przystawka przed wystawną kolacją lub jako lekki obiad. Kaczka podawana w towarzystwie intensywnych w smaku...
Śledź z kandyzowanym imbirem i suszoną żurawiną
Przystawki
Podczas przygotowywania jakichkolwiek potraw ze śledzia musimy zwracać uwagę na dobór odpowiednich składników. Śledź marynowany zarówno w...
Placki ziemniaczane z kurczakiem w jogurcie, cytrynie i curry
Mięso i drób
Placki ziemniaczane to jedno z tradycyjnych dań, często goszczących w naszych domach. Podajemy je zazwyczaj z twarogiem lub śmietaną....