Tort czekoladowy z masą czekoladową
Ciasta i desery
Karnawał to czas spotkań towarzyskich, na które możemy przygotować tort czekoladowy z masą czekoladową. Idealnie nadaje się na...
Tatar z wędzonego łososia na zimno
Przystawki
Dzisiaj zaproponuję wam bardzo szybką, a zarazem bardzo elegancką przystawkę. Smak...naprawdę powala. Jej głównym składnikiem jest...
Biała fasola z pesto z brokuła
Przystawki
Często brakuje nam pomysłów na imprezowe przystawki. U mnie sprawdzają się proste rozwiązania, czyli dobry chleb i różne pasty,...
Sałatka z brzoskwiniami i serem z niebieską pleśnią
Sałatki
Sałatki to bardzo rozległy temat jeśli chodzi o kompozycję składników. Realizując kolejny pomysł kulinarny zadbałem w szczególny...
Tatar ze śledzia
Przystawki
Tatar to dobrze nam znana przystawka, najczęściej rzecz jasna w wersji z wołowiną. Restauracje coraz częściej podają również tatara z...
Drożdżowa bułka ze śliwką węgierką
Ciasta i desery
Myślę, że w kwestii słodkości trzeba powoli zejść na ziemię po świętach, trochę zatrzymać tempo spożywania pysznych ale jakże ciężkich...
Krem czekoladowy z płatkami chili
Ciasta i desery
Ten bardzo prosty deser zachwyca smakiem i swoją prostotą. Podaje go w specjalnych okazjach, ponieważ jego wytrawny smak zachwyci najbardziej...
Szynka drobiowa
Przepisy
Dziś przygotowałam bardzo dietetyczną szynkę z piersi kurczaka, której smak urozmaiciłam moimi ulubionymi przyprawami. Wbrew pozorom nie...
Makaron ręcznie robiony z kurczakiem i kapustą czerwoną
Makarony
Wykonany ręcznie makaron, z użyciem naszych możliwości manualnych i poświęconego czasu, smakuje najlepiej! Wbrew pozorom, nie zajmuje to wiele...
Ciasto jodełka
Ciasta i desery
Ciasto wyszło bardzo pyszne, lekkie jak puch delikatne w smaku rozpływające się w ustach. Jodełkę możecie przygotować na Sylwestra. W...
Lasagne z karczocha z szafranowym beszamelem
Przystawki
Sylwester to dzień, w którym zaskakujemy wszystkich smakiem, aromatem i wyglądem przygotowanych przekąsek. Jest to również wieczór pełen...
Soczysta sałatka z jajkiem i świeżymi warzywami
Sałatki
Po świątecznych obżarstwach trzeba zwolnić tempo i zadbać trochę o to, aby żołądki odpoczęły od tłustych i ciężkich potraw,...
Kus kus z boczniakami
Dania główne
Ciężki orzech do zgryzienia kiedy na kolację ma przyjść weganka. Moja dobra koleżanka od dawien dawna nie jada mięsa, ani żadnych produktów...
Spaghetti z kiełbasą i dżemem żurawinowym
Makarony
Żurawina jest teraz coraz chętniej dodawana do słonych przekąsek. Warto więc mieć słoiczek dżemu z żurawiny własnej roboty, który przyda...
Krucha wędlina domowej roboty
Mięso i drób
Wraz ze świętami przychodzi okres największych starań o to aby nasze zmysły smakowe doznały ogromnych rozkoszy. Przygotowując różnego rodzaju...
Aromatyczne makowniki
Ciasta i desery
Święta to czas radości. Pełen wspaniałych rodzinnych chwil. Na świątecznym stole nie może na pewno zabraknąć wspaniałości w postaci ciast...
Łazanki z ricottą i rozmarynem
Makarony
Łazanki to kolejne świąteczne danie, które obowiązkowo powinno zagościć w ten czas na naszych stołach. Bardzo mnie to cieszy. Jest to bowiem...
Śledze pod czerwoną pierzynką
Ryby i owoce morza
W grudniu na naszych stołach goszczą ryby, a w szczególności śledzie, które możemy przygotowywać na wiele sposobów. Połączenie ryby z...
Pierogi z kaszą jęczmienną i kminkiem smażone na kiszonej kapuście
Dania główne
Pierogi na świątecznym stole to podstawa, co powiecie na trochę inny przepis? Kasza jęczmienna to świetny dodatek jako farsz, a pierogi ugotowane...
Złociste kapuśniaki drożdżowe z kminkiem
Przystawki
Kolejna odsłona świątecznych przysmaków. W tym przypadku pokażę jak przygotować kruche i złociste kapuśniaki, których nie może zabraknąć...
Zapiekane jabłko z miodem, makiem i rodzynkami
Ciasta i desery
Święta to czas, w którym cudowne zapachy roznoszą się po kuchni. Gary powinny kotłować się od pracy, a my w tym czasie możemy upajać się...
Pierogi z grillowanym kurczakiem i szałwią
Mięso i drób
Pierogi to niezbyt skomplikowana potrawa. Dlatego też postanowiłem urozmaicić troszkę to tradycyjne danie i stworzyłem połączenie grillowanego...
Zrazy wołowe w sosie grzybowym podawane z ziemniakami lub kaszą gryczaną
Dania główne
Zrazy wołowe to na Śląsku tradycyjne danie. Podawane są najczęściej z kluskami śląskimi i modrą kapustą. Przepis ten przekazała mi Mama,...
Tarta z grzybami, buraczkami i makrelą
Dania główne
Święta to u mnie czas delikatnych sprzeczek o pozycję w kuchni u mojej Mamy. To kobieta, która będzie tam zawsze rządzić, ale od czasu do czasu...
Kapusta z rodzynkami duszona w korzennym winie
Wegetariańskie
Zamiast tradycyjnej i mocno popularnej podczas świąt kapuchy z grzybami proponuję zboczyć trochę z kursu i spróbować czegoś, co...
Pierniki na choinkę
Ciasta i desery
Zbliżające się święta skłaniają nas do przygotowania bożonarodzeniowych ozdób. Postanowiłem połączyć tę kwestie z moją pasją czyli...
Pierogi z kapustą i grzybami
Dania główne
Przygotowując dania na uroczystą kolację wigilijną, nie ma znaczenia czy potrawa jest wykwintna, czy bardzo prosta. Ważne by była zrobiona z...
Krokiety ze szpinakiem, fetą i szynką szwarcwaldzką
Dania główne
Okres przedświąteczny budzi w każdym z nas chęć do kulinarnego eksperymentowania, wówczas chcemy suto zastawić stół przeróżnymi...
Krem z buraków
Zupy
Krem z buraków to świetna alternatywa dla świątecznego barszczu czerwonego. Jeśli nawet Was nie namówię na spróbowanie go w okresie...
Sola z zielonym ryżem w aromatycznym musie
Ryby i owoce morza
Poszukując pomysłu na wczorajszy obiad, nie mogłem zdecydować się na konkretne danie. Postanowiłem bez szczególnego planu przygotować coś...