Tatar z wędzonego łososia na zimno
Przystawki
Dzisiaj zaproponuję wam bardzo szybką, a zarazem bardzo elegancką przystawkę. Smak...naprawdę powala. Jej głównym składnikiem jest...
Biała fasola z pesto z brokuła
Przystawki
Często brakuje nam pomysłów na imprezowe przystawki. U mnie sprawdzają się proste rozwiązania, czyli dobry chleb i różne pasty,...
Sałatka z brzoskwiniami i serem z niebieską pleśnią
Sałatki
Sałatki to bardzo rozległy temat jeśli chodzi o kompozycję składników. Realizując kolejny pomysł kulinarny zadbałem w szczególny...
Tatar ze śledzia
Przystawki
Tatar to dobrze nam znana przystawka, najczęściej rzecz jasna w wersji z wołowiną. Restauracje coraz częściej podają również tatara z...
Drożdżowa bułka ze śliwką węgierką
Ciasta i desery
Myślę, że w kwestii słodkości trzeba powoli zejść na ziemię po świętach, trochę zatrzymać tempo spożywania pysznych ale jakże ciężkich...
Krem czekoladowy z płatkami chili
Ciasta i desery
Ten bardzo prosty deser zachwyca smakiem i swoją prostotą. Podaje go w specjalnych okazjach, ponieważ jego wytrawny smak zachwyci najbardziej...
Szynka drobiowa
Przepisy
Dziś przygotowałam bardzo dietetyczną szynkę z piersi kurczaka, której smak urozmaiciłam moimi ulubionymi przyprawami. Wbrew pozorom nie...
Makaron ręcznie robiony z kurczakiem i kapustą czerwoną
Makarony
Wykonany ręcznie makaron, z użyciem naszych możliwości manualnych i poświęconego czasu, smakuje najlepiej! Wbrew pozorom, nie zajmuje to wiele...
Ciasto jodełka
Ciasta i desery
Ciasto wyszło bardzo pyszne, lekkie jak puch delikatne w smaku rozpływające się w ustach. Jodełkę możecie przygotować na Sylwestra. W...
Lasagne z karczocha z szafranowym beszamelem
Przystawki
Sylwester to dzień, w którym zaskakujemy wszystkich smakiem, aromatem i wyglądem przygotowanych przekąsek. Jest to również wieczór pełen...
Soczysta sałatka z jajkiem i świeżymi warzywami
Sałatki
Po świątecznych obżarstwach trzeba zwolnić tempo i zadbać trochę o to, aby żołądki odpoczęły od tłustych i ciężkich potraw,...
Kus kus z boczniakami
Dania główne
Ciężki orzech do zgryzienia kiedy na kolację ma przyjść weganka. Moja dobra koleżanka od dawien dawna nie jada mięsa, ani żadnych produktów...
Spaghetti z kiełbasą i dżemem żurawinowym
Makarony
Żurawina jest teraz coraz chętniej dodawana do słonych przekąsek. Warto więc mieć słoiczek dżemu z żurawiny własnej roboty, który przyda...
Krucha wędlina domowej roboty
Mięso i drób
Wraz ze świętami przychodzi okres największych starań o to aby nasze zmysły smakowe doznały ogromnych rozkoszy. Przygotowując różnego rodzaju...
Aromatyczne makowniki
Ciasta i desery
Święta to czas radości. Pełen wspaniałych rodzinnych chwil. Na świątecznym stole nie może na pewno zabraknąć wspaniałości w postaci ciast...
Łazanki z ricottą i rozmarynem
Makarony
Łazanki to kolejne świąteczne danie, które obowiązkowo powinno zagościć w ten czas na naszych stołach. Bardzo mnie to cieszy. Jest to bowiem...
Śledze pod czerwoną pierzynką
Ryby i owoce morza
W grudniu na naszych stołach goszczą ryby, a w szczególności śledzie, które możemy przygotowywać na wiele sposobów. Połączenie ryby z...
Pierogi z kaszą jęczmienną i kminkiem smażone na kiszonej kapuście
Dania główne
Pierogi na świątecznym stole to podstawa, co powiecie na trochę inny przepis? Kasza jęczmienna to świetny dodatek jako farsz, a pierogi ugotowane...
Złociste kapuśniaki drożdżowe z kminkiem
Przystawki
Kolejna odsłona świątecznych przysmaków. W tym przypadku pokażę jak przygotować kruche i złociste kapuśniaki, których nie może zabraknąć...
Zapiekane jabłko z miodem, makiem i rodzynkami
Ciasta i desery
Święta to czas, w którym cudowne zapachy roznoszą się po kuchni. Gary powinny kotłować się od pracy, a my w tym czasie możemy upajać się...
Pierogi z grillowanym kurczakiem i szałwią
Mięso i drób
Pierogi to niezbyt skomplikowana potrawa. Dlatego też postanowiłem urozmaicić troszkę to tradycyjne danie i stworzyłem połączenie grillowanego...
Zrazy wołowe w sosie grzybowym podawane z ziemniakami lub kaszą gryczaną
Dania główne
Zrazy wołowe to na Śląsku tradycyjne danie. Podawane są najczęściej z kluskami śląskimi i modrą kapustą. Przepis ten przekazała mi Mama,...
Tarta z grzybami, buraczkami i makrelą
Dania główne
Święta to u mnie czas delikatnych sprzeczek o pozycję w kuchni u mojej Mamy. To kobieta, która będzie tam zawsze rządzić, ale od czasu do czasu...
Kapusta z rodzynkami duszona w korzennym winie
Wegetariańskie
Zamiast tradycyjnej i mocno popularnej podczas świąt kapuchy z grzybami proponuję zboczyć trochę z kursu i spróbować czegoś, co...
Pierniki na choinkę
Ciasta i desery
Zbliżające się święta skłaniają nas do przygotowania bożonarodzeniowych ozdób. Postanowiłem połączyć tę kwestie z moją pasją czyli...
Pierogi z kapustą i grzybami
Dania główne
Przygotowując dania na uroczystą kolację wigilijną, nie ma znaczenia czy potrawa jest wykwintna, czy bardzo prosta. Ważne by była zrobiona z...
Krokiety ze szpinakiem, fetą i szynką szwarcwaldzką
Dania główne
Okres przedświąteczny budzi w każdym z nas chęć do kulinarnego eksperymentowania, wówczas chcemy suto zastawić stół przeróżnymi...
Krem z buraków
Zupy
Krem z buraków to świetna alternatywa dla świątecznego barszczu czerwonego. Jeśli nawet Was nie namówię na spróbowanie go w okresie...
Sola z zielonym ryżem w aromatycznym musie
Ryby i owoce morza
Poszukując pomysłu na wczorajszy obiad, nie mogłem zdecydować się na konkretne danie. Postanowiłem bez szczególnego planu przygotować coś...
Herbata zimowa
Przepisy
Zimową porą sięgamy po różnego rodzaju napoje rozgrzewające i sekretne kompozycje, aby poprawić sobie humor, dodać odrobinę wigoru i...